适合老年人的高钙奶粉有添加碳酸钙的奶粉、添加乳酸钙的奶粉、添加柠檬酸钙的奶粉、添加磷酸钙的奶粉、添加酪蛋白磷酸肽的奶粉等。
1. 添加碳酸钙的奶粉：碳酸钙是一种常见的钙补充剂，含钙量高，来源广泛，成本较低。其含钙量可达40%左右，在人体内的吸收率也相对较高，一般能达到30% - 40%。碳酸钙在胃酸的作用下能够较好地解离，释放出钙离子，从而被人体吸收利用。对于老年人来说，适量饮用添加碳酸钙的高钙奶粉，有助于增加钙摄入，维持骨骼的正常结构和功能。
2. 添加乳酸钙的奶粉：乳酸钙是一种有机钙，它的溶解性较好，对胃肠道的刺激性相对较小。乳酸钙的含钙量约为13%，虽然含钙量不如碳酸钙高，但其生物利用率较高。它在人体内吸收时不需要太多胃酸的参与，对于一些胃酸分泌较少的老年人较为适宜。而且乳酸钙还具有一定的调节肠道菌群的作用，有助于维持肠道健康。
3. 添加柠檬酸钙的奶粉：柠檬酸钙也是一种有机钙，它的水溶性好，吸收不受胃酸分泌的影响，在酸性和碱性环境中都能较好地被吸收。柠檬酸钙的含钙量约为21%，对于患有胃酸缺乏症或正在服用抗酸药物的老年人来说，是一种比较理想的钙源。此外，柠檬酸钙还可以与一些矿物质如镁等形成络合物，促进它们的吸收。
4. 添加磷酸钙的奶粉：磷酸钙是一种无机钙，含钙量较高，可达38%左右。它在人体内的吸收需要一定的胃酸环境，并且与维生素D的关系密切。维生素D可以促进肠道对磷酸钙的吸收，提高其生物利用率。对于能够正常分泌胃酸且体内维生素D水平正常的老年人，饮用添加磷酸钙的高钙奶粉可以有效补充钙。
5. 添加酪蛋白磷酸肽的奶粉：酪蛋白磷酸肽（CPP）是一种具有生物活性的多肽，它可以与钙结合，防止钙在肠道中形成不溶性的钙盐，从而增加钙的溶解度，促进钙的吸收。添加了酪蛋白磷酸肽的高钙奶粉，能够提高钙的利用率，即使在较低的钙摄入量下，也能更好地满足老年人对钙的需求。同时，CPP还可以促进铁、锌等矿物质的吸收，对老年人的整体营养状况有积极的影响。
老年人由于身体机能下降，钙流失较快，选择适合的高钙奶粉对于维持骨骼健康至关重要。添加碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、磷酸钙和酪蛋白磷酸肽的高钙奶粉各有特点，老年人可以根据自身的身体状况，如胃肠道功能、胃酸分泌情况、维生素D水平等，在医生或营养师的指导下选择合适的高钙奶粉，以助力骨骼健康。