想让1岁宝宝健康成长，吃盐问题需重视，涉及盐摄入时间、摄入量、盐来源、高盐危害、替代调味品等方面。

1. 盐摄入时间：1岁以内的宝宝，肾脏等器官发育尚未完善，过早吃盐会增加肾脏负担。通常在宝宝1岁后，可以逐渐少量添加盐，但也要谨慎。因为宝宝在1岁前，通过母乳、配方奶以及辅食中含有的天然盐分，基本能满足身体对钠的需求。

2. 摄入量：1 - 2岁的宝宝，每天盐的摄入量应控制在1克左右。随着年龄增长，逐渐增加，但也要遵循适量原则。过量摄入盐会使宝宝养成重口味的饮食习惯，增加日后患高血压、心脏病等疾病的风险。

3. 盐来源：除了直接添加的盐，一些加工食品如肉松、海苔、饼干等也含有一定量的盐。在给宝宝选择食物时，要注意查看食品标签，了解其钠含量，避免宝宝摄入过多隐形盐。

4. 高盐危害：高盐饮食会影响宝宝对锌、钙等矿物质的吸收，导致宝宝生长发育迟缓。还可能损伤宝宝的呼吸道黏膜，降低呼吸道的抵抗力，增加患感冒、咳嗽等疾病的几率。

5. 替代调味品：可以用一些天然的调味品来增加食物的味道，如西红柿、香菇、洋葱等。这些食材本身具有独特的风味，既能满足宝宝的口味需求，又能提供丰富的营养。

总之，在宝宝成长过程中，吃盐问题不容忽视。家长要掌握好宝宝盐摄入的时间和量，注意盐的来源，了解高盐的危害，并合理使用替代调味品，以保障宝宝健康成长。如果对宝宝的饮食营养有疑问，建议咨询专业的营养师或医生。

（责编：家医在线 ）