当被三高困扰时，燕麦、芹菜、洋葱、黑木耳、苦瓜等食物能起到一定帮助。
1. 燕麦：燕麦富含膳食纤维，尤其是β - 葡聚糖。这种物质可以在肠道内形成一种黏性物质，能够减少肠道对胆固醇的吸收，从而有助于降低血液中胆固醇的水平，对高血脂有一定的改善作用。同时，燕麦的升糖指数相对较低，食用后血糖上升较为缓慢，适合高血糖人群食用。
2. 芹菜：芹菜中含有丰富的钾元素，钾可以促进钠的排出，有助于降低血压。此外，芹菜还含有芹菜素等生物活性成分，具有一定的舒张血管、降低血压的作用。而且芹菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收，对控制血脂和体重也有好处。
3. 洋葱：洋葱含有前列腺素A，这是一种较强的血管扩张剂，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。同时，洋葱还含有硫化物等成分，具有抗氧化作用，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对三高人群有益。
4. 黑木耳：黑木耳富含多糖体，具有抗凝血、抗血小板聚集的作用，能够降低血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管健康有积极意义。此外，黑木耳中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少脂肪和胆固醇的吸收，有助于控制血脂和血糖。
5. 苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，它具有类似胰岛素的作用，能够降低血糖水平，是糖尿病患者的理想食物之一。同时，苦瓜还含有丰富的维生素C等抗氧化物质，有助于增强免疫力，对三高人群的整体健康有帮助。
对于三高人群来说，合理的饮食调整至关重要。燕麦、芹菜、洋葱、黑木耳和苦瓜等食物，在一定程度上有助于调节血压、血脂和血糖。但食物不能替代药物治疗，三高患者仍需遵循医生的建议，按时服用降压药、降脂药、降糖药等，如硝苯地平、阿托伐他汀、二甲双胍等，并定期到正规医院进行检查。同时，结合适当的运动和健康的生活方式，才能更好地控制三高。