怀孕早期不能碰的5类食物有辛辣刺激食物、生冷食物、高糖食物、酒精类饮品、易过敏食物等。

1. 辛辣刺激食物：包括辣椒、花椒、芥末等。这类食物容易刺激胃肠道，引起胃肠不适，导致消化不良、便秘或痔疮加重等问题。怀孕早期，孕妇的肠胃功能相对较弱，食用辛辣刺激食物可能会加重孕吐反应，影响营养物质的吸收，不利于孕妇和胎儿的健康。

2. 生冷食物：如刺身、生蚝、未彻底煮熟的肉类以及冰淇淋等。生的或未煮熟的食物可能含有细菌、寄生虫等病原体，食用后容易引发食物中毒或感染疾病，对孕妇和胎儿造成严重危害。而冰淇淋等冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻等症状。

3. 高糖食物：像蛋糕、糖果、甜饮料等。过多摄入高糖食物会导致孕妇血糖升高，增加妊娠期糖尿病的发生风险。妊娠期糖尿病不仅会影响孕妇自身的健康，还可能导致胎儿过大，增加难产、剖宫产的几率，以及胎儿出生后低血糖等问题。

4. 酒精类饮品：无论啤酒、白酒还是葡萄酒，都含有酒精。酒精可以通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育，导致胎儿生长发育迟缓、智力低下、面部畸形等，即胎儿酒精综合征。因此，怀孕早期应绝对避免饮酒。

5. 易过敏食物：常见的有海鲜、芒果、花生等。怀孕后孕妇的身体免疫系统会发生一定变化，更容易发生过敏反应。食用易过敏食物可能会引起皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，严重的过敏反应还可能危及孕妇和胎儿的生命安全。

怀孕早期是胎儿发育的关键时期，孕妇的饮食对胎儿的健康至关重要。为了保障自身和胎儿的健康，孕妇应避免食用辛辣刺激食物、生冷食物、高糖食物、酒精类饮品和易过敏食物。同时，要保持均衡的饮食，多摄入富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷类、蛋白质等。如果对饮食有任何疑问，建议咨询专业的营养师或医生。

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