儿童吃橘子是否会上火，与食用量、个体体质、橘子品种、食用时间、搭配食物等因素有关。

1. 食用量：橘子含有丰富的糖分，如果儿童一次性大量食用橘子，身体短时间内无法完全代谢这些糖分，可能会导致口腔和咽喉细胞中的体液渗出，从而出现口干、咽干、口腔溃疡等类似“上火”的症状。一般来说，儿童每天食用2 - 3个橘子较为适宜。

2. 个体体质：不同儿童的体质存在差异。有些儿童本身属于热性体质，这类儿童体内阳气较盛，食用橘子后更容易出现“上火”表现，如便秘、咽喉肿痛等。而寒性体质的儿童，相对来说食用橘子后出现“上火”症状的可能性较小。

3. 橘子品种：橘子的品种多样，不同品种的橘子其属性和含糖量有所不同。例如，蜜橘的含糖量相对较高，儿童食用后可能更容易出现“上火”情况；而一些相对较酸的橘子品种，含糖量稍低，“上火”的风险可能也会降低一些。

4. 食用时间：如果儿童在干燥的季节或者身体缺水的状态下大量吃橘子，会加重身体缺水的情况，从而增加“上火”的几率。比如在冬季，气候干燥，人体本身水分流失较多，此时过多食用橘子，更容易出现“上火”症状。

5. 搭配食物：儿童吃橘子时搭配的食物也会影响是否“上火”。如果在吃橘子的同时，还食用了其他辛辣、油腻、温热性的食物，如辣椒、油炸食品等，会增加“上火”的可能性。相反，如果搭配一些清热降火的食物，如绿豆汤、苦瓜等，能在一定程度上降低“上火”的风险。

综上所述，儿童吃橘子不一定会上火，其是否“上火”受多种因素影响。家长在给儿童食用橘子时，要注意控制食用量，根据儿童的体质合理安排，同时注意食用时间和食物搭配。若儿童食用橘子后出现明显的“上火”症状，可适当调整饮食，增加水分摄入，必要时可在医生指导下使用金银花颗粒、双黄连口服液、小儿七星茶颗粒等药物进行调理。

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