未来糖尿病饮食新趋势中，选对坚果很关键，可选择的坚果有杏仁、核桃、巴旦木、腰果、榛子等。
1. 杏仁：杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等营养成分。其中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险，这对于糖尿病患者预防并发症十分重要。维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖的上升速度。
2. 核桃：核桃含有丰富的Omega - 3脂肪酸、蛋白质和多种维生素、矿物质。Omega - 3脂肪酸对大脑健康有益，同时还具有抗炎特性，能改善胰岛素敏感性，帮助更好地控制血糖。此外，核桃中的营养成分还能降低血液中的甘油三酯水平，对心血管系统起到保护作用。
3. 巴旦木：巴旦木是维生素E、镁和膳食纤维的良好来源。镁元素参与人体多种代谢过程，包括碳水化合物和脂肪的代谢，有助于维持正常的血糖水平。膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有利于糖尿病患者控制体重。
4. 腰果：腰果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族和矿物质。其含有的不饱和脂肪酸有助于调节血脂，维生素B族参与能量代谢过程，对维持神经系统正常功能也有重要作用。适量食用腰果可以在一定程度上补充糖尿病患者身体所需的营养。
5. 榛子：榛子含有丰富的油脂、蛋白质、维生素和矿物质。其中的油脂多为不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇含量，保护心血管健康。榛子中的营养成分还能增强免疫力，提高身体的抵抗力，对糖尿病患者的整体健康有益。
在未来糖尿病饮食新趋势里，选对坚果确实至关重要。杏仁、核桃、巴旦木、腰果、榛子等坚果都各具营养优势，能为糖尿病患者提供多种有益的营养成分，有助于控制血糖、预防并发症和维持身体健康。但需注意的是，坚果热量较高，糖尿病患者食用时应控制好量。