职场人吃巧克力解压是否会导致长胖，受巧克力类型、食用量、频率、个人代谢能力、运动量等因素影响。

1. 巧克力类型：不同类型巧克力的成分和热量有差异。黑巧克力可可含量高，糖分和脂肪相对少，适量食用不易长胖；而牛奶巧克力和白巧克力糖分和脂肪含量高，大量食用易导致热量过剩，增加长胖几率。

2. 食用量：即使是低热量巧克力，过量食用也会使摄入热量远超身体消耗，多余热量会转化为脂肪储存，进而长胖。若严格控制食用量，将摄入热量控制在合理范围，就不太容易长胖。

3. 频率：偶尔吃巧克力解压，身体能及时代谢消耗其中热量，一般不会长胖。但如果频繁吃，尤其是每天大量吃，热量持续积累，长胖风险就会增加。

4. 个人代谢能力：每个人的基础代谢率不同。基础代谢率高的人，身体消耗热量速度快，吃巧克力后能较快将热量代谢掉，不易长胖；而基础代谢率低的人，热量消耗慢，吃巧克力后热量更易堆积，长胖可能性较大。

5. 运动量：若职场人在吃巧克力后增加运动量，通过运动消耗摄入的热量，就可避免热量过剩导致长胖。相反，若吃巧克力后缺乏运动，热量无法及时消耗，就容易长胖。

职场人吃巧克力解压是否会导致长胖不能一概而论，需综合考虑巧克力类型、食用量、频率、个人代谢能力和运动量等因素。在享受巧克力带来愉悦的同时，应合理选择巧克力类型，控制食用量和频率，结合适当运动，以维持健康体重。

（责编：家医在线 ）