孩子贫血可通过食用含铁丰富的食物、富含维生素C的食物、高蛋白食物、含铜食物、补血的中药材等进行改善，同时还可在必要时使用药物治疗。
1. 含铁丰富的食物：铁是制造血红蛋白的关键原料，孩子贫血时可多吃含铁高的食物。比如动物肝脏，像猪肝、鸡肝等，其含铁量高且易吸收；红色肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，也是很好的铁来源；还有豆类，如黑豆、红豆等，不仅含铁，还富含其他营养物质；以及一些菌类，如黑木耳、香菇等，含铁量也较为可观。
2. 富含维生素C的食物：维生素C能促进铁的吸收。常见的有柑橘类水果，如橙子、橘子等；草莓、猕猴桃等水果也是维生素C的优质来源；蔬菜方面，青椒、西兰花等维生素C含量丰富，可搭配含铁食物一起食用，提高铁的吸收率。
3. 高蛋白食物：蛋白质是身体重要组成部分，有助于提高孩子的免疫力和造血功能。奶类是优质蛋白质的来源，如牛奶、羊奶等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋等，含有人体所需要的必需氨基酸；鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，肉质鲜嫩，蛋白质含量高且易被人体吸收。
4. 含铜食物：铜能促进铁的吸收和利用，对改善贫血有一定帮助。坚果类食物，如核桃、杏仁等含铜量较高；贝类食物，如牡蛎、扇贝等也是铜的良好来源。
5. 补血的中药材：在医生指导下，可适当给孩子食用一些补血的中药材。比如红枣，具有补中益气、养血安神的作用；桂圆能补益心脾、养血安神；枸杞可滋补肝肾、益精明目，可将这些中药材煮粥或炖汤给孩子食用。
6. 药物治疗：若孩子贫血较为严重，可在医生指导下使用药物治疗。常用的药物有硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等铁剂，能有效补充铁元素；维生素B12片、甲钴胺片等可用于治疗巨幼细胞贫血；叶酸片也可辅助治疗因缺乏叶酸导致的贫血。使用药物时必须遵医嘱。
孩子贫血会影响其生长发育，通过合理的饮食调整和必要的药物治疗，能有效改善贫血状况。在日常生活中，要保证孩子饮食均衡，多摄入上述有助于补血的食物。若贫血症状持续不缓解或加重，应及时带孩子到正规医院就诊，查明病因，进行针对性治疗。