CRP即C反应蛋白,其水平升高通常与炎症、感染等情况相关。营养补充的3大关键涉及优质蛋白摄入、维生素与矿物质补充、健康脂肪摄取等方面。
1. 优质蛋白摄入:蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质。当CRP高时,身体处于应激状态,对蛋白质的需求增加。可以选择瘦肉,如鸡肉、牛肉、猪肉等,这些肉类富含优质动物蛋白,且脂肪含量相对较低。鱼类也是很好的选择,像三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等,它们不仅蛋白质含量高,还富含不饱和脂肪酸,有助于减轻炎症反应。豆类及豆制品,如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等,是植物蛋白的优质来源,适合不同饮食需求的人群。蛋类,如鸡蛋、鸭蛋等,含有人体所需要的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近,是最理想的优质蛋白质。
2. 维生素与矿物质补充:维生素和矿物质在调节身体免疫功能方面起着重要作用。维生素C具有抗氧化作用,能增强免疫力,常见富含维生素C的食物有橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等。维生素D有助于钙的吸收和利用,对骨骼健康和免疫调节都有帮助,可以通过适当晒太阳以及食用富含维生素D的食物,如牛奶、鱼肝油等获取。锌元素参与人体多种酶的合成,对维持免疫系统正常功能至关重要,瘦肉、海鲜、坚果等食物中锌含量较为丰富。铁元素是血红蛋白的重要组成成分,缺铁会影响氧气运输和免疫细胞功能,可通过食用动物肝脏、菠菜等食物补充。
3. 健康脂肪摄取:不饱和脂肪酸对身体有益,能够调节炎症反应。橄榄油富含单不饱和脂肪酸,可用于凉拌、低温烹饪。鱼油中含有丰富的Omega - 3脂肪酸,具有抗炎特性,可以通过食用深海鱼类或服用鱼油补充剂来获取。坚果类食物,如杏仁、核桃、巴旦木等,也含有一定量的健康脂肪,但由于热量较高,需适量食用。
4. 膳食纤维摄入:膳食纤维可以促进肠道蠕动,维持肠道微生态平衡,有助于身体排出毒素。全谷物食物,如燕麦、糙米、全麦面包等,富含膳食纤维。蔬菜和水果中也含有丰富的膳食纤维,如芹菜、西兰花、苹果、香蕉等。
5. 控制糖分和盐分摄入:过多的糖分和盐分会加重身体负担,不利于炎症的控制。应减少甜食、饮料以及加工食品的摄入,避免高盐饮食,以减轻身体的炎症反应。
当CRP高时,通过合理的营养补充,包括优质蛋白、维生素与矿物质、健康脂肪的摄取,同时注意膳食纤维的补充以及控制糖分和盐分摄入,有助于调节身体的免疫功能,减轻炎症反应,促进身体恢复。但如果CRP持续异常升高,应及时前往正规医院就诊,明确病因并进行针对性治疗。