长口疮可通过补充维生素B₂、维生素B₆、维生素C、维生素B₁₂、叶酸等进行改善，这些维生素在维持口腔黏膜健康等方面发挥着重要作用。
1. 维生素B₂：又称核黄素，参与体内生物氧化与能量代谢。当缺乏维生素B₂时，口腔黏膜细胞的正常代谢会受到影响，容易导致黏膜破损，进而引发口疮。补充维生素B₂能促进细胞的氧化还原反应，有助于维持口腔黏膜的完整性，加快口疮的愈合。常见的富含维生素B₂的食物有奶类、蛋类、动物肝脏等，也可通过服用维生素B₂片来补充。
2. 维生素B₆：在人体的新陈代谢过程中起着关键作用，特别是参与氨基酸的代谢。它对于维持神经系统和皮肤黏膜的健康至关重要。缺乏维生素B₆可能会影响口腔黏膜的修复能力，使口疮更易发生且愈合缓慢。补充维生素B₆可以增强口腔组织的抵抗力，促进口疮的恢复。食物中如香蕉、瘦肉、鱼类等含有一定量的维生素B₆，也可使用维生素B₆制剂。
3. 维生素C：具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。口腔黏膜的修复需要胶原蛋白的参与，补充维生素C可以加快口疮创面的愈合速度。同时，它还能减轻炎症反应，缓解口疮带来的疼痛。新鲜的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、青椒等都是维生素C的良好来源，也可服用维生素C片。
4. 维生素B₁₂：对神经系统和造血功能有重要影响，同时也参与细胞的代谢和修复。缺乏维生素B₁₂可能会导致口腔黏膜出现病变，引发口疮。补充维生素B₁₂有助于维持口腔黏膜细胞的正常功能，促进口疮的好转。富含维生素B₁₂的食物主要包括肉类、蛋类、奶制品等，也可使用维生素B₁₂补充剂。
5. 叶酸：参与DNA的合成和细胞的分裂，对于口腔黏膜细胞的更新和修复起着重要作用。当叶酸缺乏时，口腔黏膜的修复能力下降，容易出现口疮。适当补充叶酸可以改善口腔黏膜的健康状况，促进口疮的愈合。绿叶蔬菜、豆类、全麦产品等食物中含有丰富的叶酸，也可在医生指导下服用叶酸片。
长口疮时，补充维生素是一种有效的解决方案。维生素B₂、维生素B₆、维生素C、维生素B₁₂和叶酸在维持口腔黏膜健康、促进口疮愈合等方面都有着重要作用。可以通过合理的饮食搭配来摄入这些维生素，必要时也可使用相应的维生素制剂。但需注意，应在医生的指导下进行补充，若口疮症状严重或持续不愈，建议及时前往正规医院的口腔科就诊。