孩子吃金桔是否会上火，受食用量、孩子体质、金桔加工方式、搭配食物、食用时间等因素影响。

1. 食用量：金桔性温，若孩子少量食用，一般不会上火。但过量食用，身体无法及时代谢，可能导致体内热气积聚，从而出现上火症状，如咽喉肿痛、口腔溃疡等。

2. 孩子体质：不同孩子体质有差异。热性体质的孩子，本身阳气较盛，吃金桔后更容易上火；而平和体质的孩子，适量食用金桔，上火的可能性相对较小。

3. 金桔加工方式：新鲜金桔直接食用，相对较天然，上火风险相对可控。但经过加工，如制成蜜饯的金桔，添加了大量糖分，吃多了更易上火。

4. 搭配食物：孩子吃金桔时，若同时搭配其他温热性食物，如荔枝、桂圆等，会增加上火几率。若搭配一些凉性食物，如绿豆、苦瓜等，则可在一定程度上中和金桔的温热之性，降低上火风险。

5. 食用时间：在干燥的季节，如秋季，孩子身体本身就容易缺水、燥热，此时过多食用金桔，上火的可能性会增加。而在气候湿润的季节，适量食用金桔，上火的可能性相对降低。

孩子吃金桔是否上火不能一概而论，与多种因素相关。家长应根据孩子的体质和实际情况，合理控制孩子金桔的食用量，注意搭配食物和食用时间。若孩子食用金桔后出现上火症状，可适当调整饮食，增加水分摄入。若症状严重，建议及时到正规医院儿科就诊。

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