缓解甲亢消化问题的饮食菜谱有南瓜粥、菠菜蛋花汤、清蒸鱼、胡萝卜炖排骨、西红柿鸡蛋面等。
1. 南瓜粥：南瓜富含果胶，可保护胃黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。制作时，将南瓜去皮、去瓤后切成小块，与大米一起放入锅中，加适量清水，煮至南瓜和大米软烂即可。
2. 菠菜蛋花汤：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。鸡蛋富含蛋白质，容易被人体吸收。先将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入菠菜，待水再次烧开后，淋入鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味即可。
3. 清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。清蒸的烹饪方式能最大程度保留鱼的营养成分，减轻肠胃负担。选择新鲜的鱼，处理干净后，在鱼身上划几刀，放上葱姜丝，淋上料酒，上锅蒸10 - 15分钟，取出后倒掉盘中汁水，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。
4. 胡萝卜炖排骨：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养物质，具有健脾和胃的功效。排骨含有丰富的蛋白质和钙。将排骨洗净焯水后，与胡萝卜一起放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调料，小火慢炖至排骨和胡萝卜软烂。
5. 西红柿鸡蛋面：西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸等，能促进胃液分泌，帮助消化。鸡蛋和面条能提供人体所需的能量。先将西红柿洗净切块，鸡蛋炒熟盛出。锅中热油，放入西红柿翻炒出汁，加水煮开，放入面条煮熟，加入炒好的鸡蛋，加盐、生抽等调味。
这些饮食菜谱不仅营养丰富，而且易于消化，对于缓解甲亢患者的消化问题有一定的帮助。甲亢患者在饮食上应遵循高热量、高蛋白、高维生素的原则，同时避免食用辛辣、刺激性食物以及含碘量高的食物。在选择菜谱时，可根据个人口味和身体状况进行调整。如果消化问题较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。