老年人腿断打钢板后，可通过科学饮食、适当康复训练、合理药物治疗等方法促进快速恢复。科学饮食能提供身体所需营养，适当康复训练可增强腿部功能，合理药物治疗有助于减轻疼痛、促进愈合。
1. 科学饮食：骨折恢复期间，老年人需要摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，蛋白质是身体修复和生长的重要原料，有助于受损组织的恢复。同时，要保证充足的钙质摄入，可多吃豆腐、虾皮等食物，促进骨骼愈合。维生素D能促进钙的吸收，可通过食用动物肝脏、蛋黄等获取。此外，还应多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和膳食纤维，保持肠道通畅。
2. 适当康复训练：在医生允许的情况下，早期可进行一些简单的肌肉收缩训练，如股四头肌等长收缩，防止肌肉萎缩。随着恢复情况逐渐好转，可以进行关节活动度训练，如屈伸膝关节、踝关节等，增加关节灵活性。当骨折愈合到一定程度，可借助拐杖等辅助器具进行部分负重行走训练，之后逐渐过渡到完全负重行走。康复训练要循序渐进，避免过度劳累和剧烈运动。
3. 合理药物治疗：可使用促进骨折愈合的药物，如骨肽片、接骨七厘片、伤科接骨片等，这些药物能促进骨细胞的生长和骨痂的形成。疼痛明显时，可遵医嘱使用非甾体抗炎药，如布洛芬、双氯芬酸钠、阿司匹林等，缓解疼痛症状。此外，还可使用一些活血化瘀的药物，如云南白药胶囊、活血止痛胶囊等，改善局部血液循环，促进恢复。
4. 定期复查：按照医生的建议定期进行复查，通过X线等检查了解骨折愈合情况，及时调整治疗方案和康复训练计划。
5. 心理调节：骨折后老年人可能会出现焦虑、抑郁等不良情绪，家属要给予关心和支持，帮助老年人树立康复信心，保持积极乐观的心态，有利于身体的恢复。
老年人腿断打钢板后，通过科学饮食提供营养支持，适当康复训练增强腿部功能，合理药物治疗促进愈合，同时配合定期复查和心理调节，有助于实现快速恢复。但在整个恢复过程中，都应遵循医生的指导，确保安全有效。