每晚做梦与一夜好眠的差别可能由精神压力、生物钟紊乱、睡眠环境不佳、饮食因素、疾病影响等因素导致。
1. 精神压力：长期处于高压力状态下，大脑神经会持续处于紧张状态。在睡眠时，大脑也难以完全放松，容易导致多梦。例如职场人士面临工作考核、学生面临重要考试时，精神压力增大，就可能出现每晚做梦的情况。
2. 生物钟紊乱：经常熬夜、倒班等不规律的作息，会打乱人体正常的生物钟。使得睡眠周期被破坏，睡眠质量下降，从而增加做梦的几率。比如经常上夜班的人群，生物钟失调，睡眠往往不踏实，多梦现象较为常见。
3. 睡眠环境不佳：睡眠环境过于嘈杂、温度不适宜、光线过强等，都会干扰正常睡眠。身体在不舒适的环境中难以进入深度睡眠，大脑皮层仍有部分活跃，进而引发多梦。例如睡眠环境温度过高或过低，都会让人感觉不适，影响睡眠质量。
4. 饮食因素：睡前摄入过多食物、饮用含咖啡因的饮料等，会刺激肠胃或神经系统。肠胃在消化食物时会产生不适，神经系统兴奋难以平静，导致睡眠不稳定，多梦频发。比如睡前喝了咖啡或浓茶，就可能出现这种情况。
5. 疾病影响：一些疾病如神经衰弱、焦虑症、抑郁症等精神心理疾病，以及心脏病、关节炎等躯体疾病，都可能影响睡眠。疾病带来的不适和疼痛会干扰睡眠过程，增加做梦的可能性。例如患有神经衰弱的患者，常常会有睡眠障碍，多梦是常见症状之一。
对于因精神压力导致的多梦，可以通过心理调节、放松训练等方式缓解。生物钟紊乱需要调整作息，养成规律的睡眠习惯。改善睡眠环境，营造安静、舒适、黑暗的睡眠空间。饮食上，睡前避免过饱或摄入刺激性食物。如果是疾病引起的多梦，应及时就医，针对具体疾病进行治疗，如使用谷维素、维生素B1、安神补脑液等药物辅助治疗，但需遵医嘱。
每晚做梦与一夜好眠存在多方面的差别，主要涉及精神、作息、环境、饮食和疾病等因素。了解这些差别和原因后，可根据自身情况采取相应的措施来改善睡眠质量。若多梦情况严重且持续不缓解，建议到正规医院就诊，寻求专业帮助。