老年患者吃头孢，间隔时间受药物类型、肝肾功能、感染程度、药物相互作用、个体差异等因素影响。
1. 药物类型：不同的头孢类药物半衰期不同，决定了用药间隔时间。例如头孢氨苄、头孢拉定等第一代头孢菌素，半衰期较短，通常需要每6 - 8小时用药一次；头孢呋辛等第二代头孢菌素，一般每8 - 12小时用药一次；而头孢曲松等第三代头孢菌素，半衰期较长，可每24小时用药一次。
2. 肝肾功能：老年人的肝肾功能往往有所减退，药物代谢和排泄能力下降。如果肝肾功能正常，可按照常规的药物间隔时间用药；但如果肝肾功能不全，药物在体内的停留时间会延长，需要适当延长用药间隔，以避免药物蓄积产生不良反应。比如，肾功能轻度受损时，可能需要将用药间隔延长至常规间隔的1.5 - 2倍；中度受损时，可能需要延长至2 - 3倍；重度受损时，用药间隔可能需要进一步延长甚至调整用药方案。
3. 感染程度：轻度感染时，为了维持有效的血药浓度，同时减少药物不良反应，可适当延长用药间隔；而严重感染时，需要更频繁地给药以保证药物在体内迅速达到有效杀菌浓度，用药间隔可能会相对缩短。例如，对于轻度呼吸道感染，使用头孢克洛可能每12小时用药一次即可；但对于严重的肺炎，可能需要每8小时用药一次。
4. 药物相互作用：如果老年患者同时服用其他药物，可能会与头孢类药物发生相互作用，影响其代谢和疗效。例如，丙磺舒可抑制头孢菌素类药物的肾小管分泌，使药物的血药浓度升高，半衰期延长，此时可能需要适当延长头孢类药物的用药间隔。此外，一些肝药酶诱导剂或抑制剂也会影响头孢类药物的代谢，从而需要调整用药间隔。
5. 个体差异：不同的老年患者对药物的反应和耐受性存在差异。有些患者可能对药物的代谢较快，需要适当缩短用药间隔以维持有效血药浓度；而有些患者可能对药物较为敏感，即使按照常规间隔用药也可能出现不良反应，此时可能需要延长用药间隔或减少用药剂量。
老年患者吃头孢时，间隔时间需要综合考虑药物类型、肝肾功能、感染程度、药物相互作用和个体差异等多方面因素。在使用头孢类药物前，应咨询专业医生，医生会根据患者的具体情况制定合理的用药方案，以降低用药风险，确保治疗效果。同时，患者在用药过程中应密切关注自身反应，如有不适及时就医。