肌红蛋白是一种存在于肌肉组织中的蛋白质，其水平升高可能与多种情况相关。营养搭配可通过合理摄入优质蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维及控制脂肪摄入来降低肌红蛋白高的风险。一般来说，成年男性肌红蛋白正常参考值为20 - 80μg/L，成年女性为10 - 70μg/L，当超过正常参考值上限较多时可能存在危险，比如超过2 - 3倍甚至更高。
1. 优质蛋白：瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白的食物，能为身体提供必要的氨基酸，维持肌肉的正常代谢和功能，有助于调节肌红蛋白水平。例如鱼肉中的蛋白质易于消化吸收，且脂肪含量相对较低。
2. 维生素：维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，减少肌肉损伤导致的肌红蛋白释放。新鲜的水果和蔬菜是维生素的重要来源，如橙子富含维生素C，坚果富含维生素E。
3. 矿物质：钙、镁等矿物质对于肌肉的正常收缩和舒张至关重要。牛奶、绿叶蔬菜等食物富含钙，香蕉、豆类等食物富含镁，合理摄入有助于维持肌肉的正常生理功能。
4. 膳食纤维：全谷物、蔬菜等富含膳食纤维的食物，可促进肠道蠕动，帮助身体排出废物和毒素，维持身体的内环境稳定，间接对肌红蛋白水平产生积极影响。
5. 脂肪控制：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物内脏、油炸食品等，可降低血液黏稠度，减轻血管负担，有利于肌肉的血液循环，从而降低肌红蛋白升高的风险。
6. 危险界定：当肌红蛋白水平轻度升高，可能是由于剧烈运动、肌肉拉伤等原因引起，经过适当休息和调整可能恢复正常。但如果肌红蛋白水平超过正常参考值上限2 - 3倍，如成年男性超过160 - 240μg/L，成年女性超过70 - 210μg/L，可能提示存在较为严重的肌肉损伤、心肌梗死、肾功能衰竭等疾病，需要及时就医进一步检查和治疗。
7. 相关药物：在治疗因肌红蛋白升高引起的疾病时，可能会用到一些药物。比如，改善心肌代谢的药物有辅酶Q10、曲美他嗪；保护肾功能的药物有百令胶囊、金水宝胶囊；降低血脂的药物有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。但使用药物必须遵医嘱。
营养搭配在降低肌红蛋白高的风险方面具有重要作用，通过合理摄入各类营养素，能维持肌肉的正常功能和身体的内环境稳定。同时，了解肌红蛋白升高到何种程度算危险，有助于及时发现潜在的健康问题并采取相应的治疗措施。当发现肌红蛋白异常升高时，应及时前往正规医院就诊，以便明确病因并进行针对性治疗。