宝宝急性胃炎康复期的营养要点包括选择易消化食物、保证充足水分摄入、补充维生素、控制脂肪摄入、遵循少食多餐原则、注重食物卫生等。
1. 选择易消化食物：在康复期，宝宝的肠胃功能尚未完全恢复，应选择易消化的食物，如小米粥、软面条、山药糊等。这些食物容易被消化吸收，不会给肠胃造成太大负担。小米粥富含碳水化合物和多种维生素，具有健脾和胃的功效；软面条口感柔软，容易咀嚼和消化；山药糊则有健脾益胃、滋肾益精的作用。
2. 保证充足水分摄入：急性胃炎可能导致宝宝呕吐、腹泻，从而造成身体失水。因此，要保证宝宝充足的水分摄入，可多喝温开水、米汤、苹果汁等。温开水能补充水分，维持身体正常代谢；米汤富含营养，还能保护胃黏膜；苹果汁含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
3. 补充维生素：维生素对于宝宝的身体恢复非常重要。可以给宝宝适当吃一些富含维生素的水果和蔬菜，如橙子、香蕉、菠菜、胡萝卜等。橙子富含维生素C，具有抗氧化作用；香蕉含有丰富的钾元素，能补充因呕吐、腹泻丢失的电解质；菠菜和胡萝卜则富含维生素A、维生素B族等，有助于维持身体正常生理功能。
4. 控制脂肪摄入：康复期应控制宝宝脂肪的摄入量，避免食用油炸食品、肥肉等油腻食物。这些食物不易消化，会加重肠胃负担，影响宝宝的恢复。可以选择一些低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。
5. 遵循少食多餐原则：宝宝的胃容量较小，且在康复期肠胃功能较弱，应遵循少食多餐的原则。每次进食量不宜过多，可增加进食次数，这样既能保证宝宝摄入足够的营养，又不会给肠胃造成太大压力。
6. 注重食物卫生：在宝宝康复期，要特别注重食物卫生，避免食用不洁食物，防止再次感染。食物要新鲜、干净，烹饪过程要卫生，餐具要定期消毒。
宝宝急性胃炎康复期的营养至关重要，合理的饮食安排有助于宝宝身体的恢复。家长应按照上述营养要点，为宝宝提供营养丰富、易消化的食物，同时注意食物卫生和进食原则，帮助宝宝尽快恢复健康。如果宝宝在康复期出现异常情况，应及时带宝宝到正规医院就诊。