老年人刮痧适宜的工具包括牛角刮板、玉石刮板、砭石刮板、陶瓷刮板、木质刮板等。
1. 牛角刮板：牛角是常用的刮痧工具材料，具有凉血解毒、化瘀清热的功效。水牛角质地坚韧、光滑耐用、原料丰富、加工简便；牦牛角质地细密坚实，色泽晶莹，价廉物美。不同形状的牛角刮板适用于人体不同部位，比如梳状的适合头部刮痧，能够促进头部血液循环，改善老年人常见的头晕、失眠等症状。
2. 玉石刮板：玉石含有多种对人体有益的微量元素，如钙、镁、锌等。用玉石刮板刮痧，在刮拭过程中，这些微量元素可能会通过皮肤渗透进入人体，起到一定的保健作用。而且玉石质地温润，触感舒适，对老年人较为敏感的皮肤刺激性较小，适合在面部、颈部等较为娇嫩的部位进行刮痧。
3. 砭石刮板：砭石是中医传统的医疗器械，具有特殊的能量场。砭石刮板在与皮肤摩擦时会产生超声波和远红外线，能够促进血液循环，增强新陈代谢，调节人体的生理功能。对于老年人因气血不畅引起的关节疼痛、肌肉僵硬等问题，使用砭石刮板刮痧有较好的缓解作用。
4. 陶瓷刮板：陶瓷刮板取材广泛，制作工艺简单，价格相对较为便宜。其边缘光滑，刮拭时能较好地贴合皮肤，且具有一定的清凉感，可缓解刮痧时产生的热感，适合在夏季使用。不过在选择陶瓷刮板时，要注意其质地是否均匀，避免有尖锐的边角划伤皮肤。
5. 木质刮板：木质刮板通常选用质地坚硬、纹理细腻的木材制成，如檀木、桃木等。木材本身具有天然的香气，在刮痧过程中能给人带来舒缓的感觉。木质刮板比较温和，对皮肤的刺激相对较小，适合体质较弱的老年人。但木质刮板容易吸收水分，使用后要注意干燥保存，防止发霉。
老年人在选择刮痧工具时，应根据自身的体质、刮痧部位以及个人喜好等因素综合考虑。不同的刮痧工具各有其特点和适用范围，选择合适的工具能够更好地发挥刮痧的保健作用。同时，在刮痧过程中要注意力度适中，避免对皮肤造成损伤。如果在刮痧过程中出现不适，应立即停止，并及时就医。