小孩摄入阿斯帕坦，可能引发的健康问题包括影响神经系统、导致代谢异常、引起过敏反应、影响生长发育、造成胃肠道不适等。

1. 影响神经系统：阿斯帕坦在体内会分解产生苯丙氨酸等物质。对于小孩而言，过量的苯丙氨酸可能会影响大脑中神经递质的合成与代谢，干扰神经信号的传递。小孩可能出现头痛、头晕、注意力不集中、学习能力下降等症状，长期如此还可能对神经系统的发育造成潜在危害。

2. 导致代谢异常：阿斯帕坦可能干扰小孩正常的代谢过程。它可能影响血糖、血脂的代谢平衡，增加小孩患糖尿病、肥胖症等代谢性疾病的风险。研究发现，长期摄入含阿斯帕坦的食品，小孩体内的胰岛素分泌和血糖调节功能可能会受到一定程度的影响。

3. 引起过敏反应：部分小孩可能对阿斯帕坦过敏。过敏反应可表现为皮肤瘙痒、皮疹、红斑等皮肤症状，还可能出现呼吸道症状，如打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、气喘等，严重的过敏反应甚至可能导致过敏性休克，危及生命。

4. 影响生长发育：小孩正处于生长发育的关键时期，阿斯帕坦可能会对其生长发育产生不良影响。它可能影响小孩对营养物质的吸收和利用，干扰正常的激素分泌，从而影响身高、体重的正常增长以及器官的发育。

5. 造成胃肠道不适：摄入阿斯帕坦后，小孩的胃肠道可能会出现不适症状。如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这是因为阿斯帕坦可能刺激胃肠道黏膜，影响胃肠道的正常蠕动和消化功能。

小孩摄入阿斯帕坦可能引发多种健康问题，涉及神经系统、代谢、过敏反应、生长发育和胃肠道等多个方面。为了小孩的健康成长，应尽量减少小孩对含阿斯帕坦食品的摄入。如果小孩出现上述相关症状，建议及时前往正规医院的儿科就诊，以便明确病因并进行相应的治疗。在治疗过程中，使用药物如维生素B族、益生菌、抗组胺药等需遵医嘱。

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