孕产期间，食用一些坚果有助于降血糖，常见的有杏仁、核桃、腰果、巴旦木、开心果等。
1. 杏仁：杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。其中不饱和脂肪酸有助于调节血脂，维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。而且杏仁的升糖指数较低，在孕产期间适量食用，可在一定程度上稳定血糖水平，还能为孕妇和胎儿提供必要的营养支持。
2. 核桃：核桃含有丰富的Omega - 3脂肪酸、蛋白质、维生素B族等。Omega - 3脂肪酸对胎儿的大脑和视力发育有益，同时它可以改善胰岛素敏感性，有助于身体更好地利用血糖，从而起到辅助降血糖的作用。此外，核桃中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升。
3. 腰果：腰果含有大量的维生素和矿物质，如维生素B1、镁等。维生素B1参与碳水化合物的代谢过程，镁元素对胰岛素的分泌和作用有一定影响，能够帮助维持正常的血糖代谢。孕产期间适量食用腰果，可补充身体所需营养，对血糖控制也有积极意义。
4. 巴旦木：巴旦木富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质。其膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重，而稳定的体重对于血糖的控制至关重要。同时，巴旦木中的营养成分还能调节肠道菌群，改善代谢功能，辅助降低血糖。
5. 开心果：开心果含有丰富的叶黄素、白藜芦醇等生物活性成分，具有抗氧化和抗炎特性。这些成分可以减轻身体的炎症反应，改善胰岛素抵抗，进而有利于血糖的控制。而且开心果的热量相对较低，孕产期间食用不用担心热量过高导致血糖波动。
在孕产期间，合理食用杏仁、核桃、腰果、巴旦木、开心果等坚果，不仅能为孕妇和胎儿提供丰富的营养，还有助于稳定血糖水平。但需要注意的是，坚果的热量普遍较高，应适量食用，避免因过量摄入导致体重增加，影响血糖控制。如果孕产期间血糖异常，建议及时就医，在医生的指导下进行饮食调整和治疗。