大骨节病康复期，蛋白质、维生素 D、钙、维生素 C 等营养补充不能少。蛋白质有助于受损组织的修复和再生，维生素 D 可促进钙的吸收，钙能增强骨骼强度，维生素 C 具有抗氧化作用，对病情恢复有益。
1. 蛋白质：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，在大骨节病康复期，摄入足够的蛋白质能为关节软骨、肌肉等组织的修复提供原料。常见的富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。例如，瘦肉中的优质蛋白质含量较高，且容易被人体吸收利用；豆类含有丰富的植物蛋白，对于素食者来说是很好的蛋白质来源。此外，一些蛋白质补充剂如乳清蛋白、大豆蛋白等，也可在医生指导下适当使用。
2. 维生素 D：维生素 D 能调节钙、磷代谢，促进肠道对钙的吸收，有助于维持骨骼的健康。人体可以通过晒太阳自身合成维生素 D，但在大骨节病康复期，可能需要额外补充。富含维生素 D 的食物有鱼肝油、蛋黄、乳制品等。同时，一些维生素 D 制剂如维生素 D2 软胶囊、维生素 D3 滴剂等，可遵医嘱服用，以满足身体对维生素 D 的需求。
3. 钙：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，大骨节病患者在康复期补充足够的钙，能增强骨骼的强度和密度。牛奶是钙的良好来源，其钙含量高且容易被人体吸收。此外，虾皮、海带、豆制品等食物也富含钙。如果食物中的钙摄入不足，还可选用碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等钙剂进行补充，但需遵医嘱。
4. 维生素 C：维生素 C 具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，对于关节软骨的修复和维护关节的正常功能有重要意义。新鲜的蔬菜和水果是维生素 C 的主要来源，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西兰花、青椒等。多吃这些食物可以满足身体对维生素 C 的需求，必要时也可服用维生素 C 片，但同样要遵医嘱。
大骨节病康复期，合理的营养补充至关重要。蛋白质、维生素 D、钙和维生素 C 这 4 种营养素在促进受损组织修复、增强骨骼强度、维持关节正常功能等方面发挥着重要作用。患者应通过均衡的饮食摄入这些营养素，必要时可在医生指导下使用相应的营养补充剂。同时，还应注意保持健康的生活方式，定期复查，以促进病情的早日康复。