吃面条不消化还长胖，可从调整面条种类、控制食量、搭配食物、改善烹饪方式、促进消化等方面解决，如选择全麦面条、控制每餐面条量、搭配蔬菜肉类、煮面时多煮一会儿、服用促消化药物等。
1. 调整面条种类：普通精制面条升糖指数较高，且缺乏膳食纤维，容易导致消化不良和长胖。可选择全麦面条、荞麦面条等粗粮面条，这类面条富含膳食纤维，能增加饱腹感，促进肠道蠕动，有助于消化，且升糖指数相对较低，可减少热量堆积。
2. 控制食量：过量食用面条会加重肠胃负担，导致消化不良，同时多余的碳水化合物会转化为脂肪储存起来，引起长胖。应根据个人的身体状况和活动量，合理控制每餐面条的摄入量，避免暴饮暴食。
3. 搭配食物：吃面条时，应注意搭配其他食物，以保证营养均衡。可以搭配富含维生素和膳食纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等，以及富含优质蛋白质的肉类、蛋类、豆类等。蔬菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，肉类等食物能提供饱腹感，减少面条的摄入量。
4. 改善烹饪方式：不同的烹饪方式会影响面条的消化难度。煮面时可多煮一会儿，让面条更软烂，这样更容易消化。避免吃油炸面条或炒面，这类面条油脂含量高，不易消化，还会增加热量摄入。
5. 促进消化：如果吃面条后经常出现消化不良的症状，可适当服用一些促消化的药物，如健胃消食片、多酶片、复方消化酶胶囊等。这些药物能促进胃肠蠕动，增强消化功能，但需遵医嘱使用。
6. 增加运动：适当的运动能促进胃肠蠕动，帮助消化，同时消耗多余的热量，避免脂肪堆积。可选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等，每周坚持运动3 - 5次，每次运动30分钟以上。
吃面条总不消化还长胖是一个常见的问题，可通过调整面条种类、控制食量、搭配食物、改善烹饪方式、促进消化和增加运动等方法来解决。在日常生活中，应养成良好的饮食习惯和生活方式，以维持身体健康。如果消化不良的症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院的消化内科就诊，以排除其他疾病的可能。