结膜炎患者可通过摄入富含维生素A、维生素C、B族维生素的食物，增加蛋白质摄入，以及避免辛辣刺激性食物、忌烟酒、控制甜食摄入等方式控制病情。
1. 富含维生素A的食物：维生素A是视网膜的重要组成部分，对眼睛健康至关重要。缺乏维生素A会导致夜盲症、干眼症等眼部疾病。结膜炎患者适当补充维生素A，有助于维持眼表黏膜的完整性，促进炎症的恢复。富含维生素A的食物有动物肝脏、奶类、胡萝卜、菠菜等。
2. 富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，能增强机体免疫力，减轻炎症反应。它可以促进胶原蛋白的合成，有助于修复受损的组织。像橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果，以及青椒、西兰花等蔬菜，都富含维生素C。
3. B族维生素：B族维生素参与人体的新陈代谢，对神经系统和视觉系统的正常功能维持有重要作用。缺乏B族维生素可能会引起眼部疲劳、视力下降等问题。患者可通过食用大米、玉米、荞麦等谷物来补充B族维生素。
4. 增加蛋白质摄入：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于组织的修复和再生至关重要。结膜炎患者适当增加蛋白质的摄入，有助于增强身体抵抗力，促进眼部组织的修复。常见的高蛋白食物包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等。
5. 避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会使眼部血管扩张，加重炎症和充血，不利于病情的恢复。如辣椒、花椒、芥末、生姜等，患者应尽量避免食用。
6. 忌烟酒：烟草中的尼古丁和酒精都会对眼部组织产生刺激，影响眼部的血液循环和营养供应，从而加重结膜炎的症状。因此，患者必须戒烟戒酒。
7. 控制甜食摄入：过多的甜食会影响体内维生素B1的吸收，而维生素B1对视神经有营养作用。摄入过多甜食可能导致眼部神经功能异常，不利于结膜炎的康复。所以患者要控制蛋糕、糖果、饮料等甜食的摄入。
饮食调整对于结膜炎患者控制病情有着重要的辅助作用。通过摄入富含各类维生素和蛋白质的食物，避免不良饮食习惯，能够增强身体抵抗力，促进眼部炎症的恢复。但饮食控制不能替代药物治疗，患者还需及时就医，遵医嘱进行规范治疗。