八个月宝宝吃虾有利有弊，利处包括补充优质蛋白、促进脑部发育、增强免疫力、补充多种微量元素、利于骨骼发育等；弊端有引起过敏反应、导致消化不良、增加肾脏负担、存在寄生虫感染风险、可能引起肠胃不适等。
1. 补充优质蛋白：虾富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要接近，易于消化吸收，能为八个月宝宝生长发育提供必要的营养支持，有助于身体组织的构建和修复。
2. 促进脑部发育：虾中含有丰富的不饱和脂肪酸，如DHA等，这些物质对宝宝的大脑和视力发育有益，能帮助提高宝宝的智力和视觉敏锐度。
3. 增强免疫力：虾含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、铁、锌等，这些营养成分有助于增强宝宝的免疫力，提高身体抵抗力，减少患病几率。
4. 补充多种微量元素：虾中的钙、铁、锌等微量元素，对宝宝的骨骼发育、造血功能和味觉发育等方面都有重要作用。
5. 利于骨骼发育：丰富的钙质是宝宝骨骼发育的重要元素，适量吃虾可以为宝宝提供充足的钙，促进骨骼健康成长。
6. 引起过敏反应：虾是常见的过敏原之一，八个月宝宝的免疫系统尚未发育完全，吃虾后可能会出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻、呼吸困难等。
7. 导致消化不良：宝宝的消化系统还比较娇嫩，虾的蛋白质含量较高，不易消化，过多食用可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛、积食等问题。
8. 增加肾脏负担：虾中含有一定量的蛋白质和盐分，过量食用会增加宝宝肾脏的代谢负担，影响肾脏健康。
9. 存在寄生虫感染风险：如果虾没有经过充分的烹饪处理，可能会残留寄生虫和细菌，宝宝食用后容易引发感染，导致腹痛、腹泻等疾病。
10. 可能引起肠胃不适：部分宝宝的肠胃对虾比较敏感，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适症状。
八个月宝宝吃虾有诸多好处，但也存在一定风险。在给宝宝添加虾作为辅食时，应先少量尝试，观察宝宝是否有过敏或不适反应。若宝宝适应良好，可逐渐增加食用量。同时，要确保虾的新鲜和卫生，并彻底煮熟。如果宝宝出现任何异常情况，应及时就医。