为一岁宝宝准备合适的食谱可促进食欲，以下几种食谱较为合适，如南瓜粥、鸡蛋羹、蔬菜瘦肉粥、苹果山药泥、鲜虾小馄饨等。

1. 南瓜粥：南瓜富含维生素A、维生素C、纤维素等营养成分。先将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成南瓜泥。锅中加入适量清水，水开后倒入大米，煮至大米软烂，再加入南瓜泥，搅拌均匀，继续煮几分钟即可。南瓜香甜的味道能吸引宝宝，且易于消化，适合作为宝宝的辅食。

2. 鸡蛋羹：鸡蛋含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素以及多种微量元素。把鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀后用滤网过滤掉表面的浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，用小火蒸10 - 12分钟左右。鸡蛋羹口感嫩滑，营养丰富，能为宝宝提供生长发育所需的营养。

3. 蔬菜瘦肉粥：蔬菜可选择胡萝卜、菠菜、西兰花等，瘦肉可以用猪肉、牛肉等。将蔬菜洗净切碎，瘦肉剁碎备用。大米淘洗干净，加水煮至半熟，加入瘦肉末继续煮，待肉末熟透后加入蔬菜碎，煮至大米和蔬菜都软烂。蔬菜瘦肉粥既能补充蛋白质，又能提供丰富的维生素和矿物质。

4. 苹果山药泥：苹果含有果胶、纤维素等，山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质。将苹果和山药分别去皮、切块，蒸熟后用料理机打成泥状。苹果的酸甜和山药的软糯搭配，不仅口感好，还具有健脾益胃、助消化的功效。

5. 鲜虾小馄饨：选用新鲜的虾仁，剁成虾泥，加入适量的蔬菜末、少许盐和淀粉，搅拌均匀作为馅料。用馄饨皮包成小馄饨，锅中加水烧开，放入小馄饨煮熟。鲜虾富含优质蛋白质和钙，能促进宝宝的生长发育。

以上这些食谱营养丰富、口感多样，能为一岁宝宝提供全面的营养，有助于宝宝健康成长。在为宝宝准备食物时，要注意食材的新鲜度和卫生，根据宝宝的口味和消化情况进行适当调整。

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