消化不好时吃海参可能加重肠胃负担，原因包括海参蛋白质含量高、富含胶原蛋白、脂肪消化难度大、个体消化能力差异以及烹饪方式影响等。
1. 海参蛋白质含量高：海参是高蛋白食物，蛋白质含量可达16% - 22%。对于消化不好的人而言，肠胃消化功能较弱，难以在短时间内将大量蛋白质分解、吸收。未被消化的蛋白质在肠道内堆积，会发酵产气，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2. 富含胶原蛋白：海参中含有丰富的胶原蛋白，这种蛋白质的结构较为复杂，分子量大。消化功能不佳的肠胃缺乏足够的消化酶来有效分解胶原蛋白，会增加肠胃的消化负担，可能导致消化不良症状加重，如恶心、呕吐等。
3. 脂肪消化难度大：虽然海参脂肪含量相对较低，但其中的脂肪多为不饱和脂肪酸，消化吸收过程相对复杂。消化不好的肠胃对脂肪的消化能力有限，食用海参后可能无法及时将脂肪消化，进而造成脂肪在肠道内积聚，引发消化不良。
4. 个体消化能力差异：不同人消化能力不同，消化不好的人群中，有些人肠胃功能只是轻度减弱，而有些人则较为严重。即使是相同量的海参，对于消化能力更弱的人来说，加重肠胃负担的可能性更大，症状也可能更明显。
5. 烹饪方式影响：海参的烹饪方式多样，如果烹饪不当，如煮得不够软烂，会使海参质地较硬，更难消化。对于消化不好的人，食用这种烹饪方式的海参，会进一步加重肠胃的消化负担。
6. 可能引发过敏反应：部分消化不好的人本身肠胃较为敏感，海参是常见的过敏原之一。食用后可能引发过敏反应，导致肠胃黏膜充血、水肿，影响肠胃的正常消化功能，加重肠胃负担。
消化不好的人肠胃功能相对较弱，海参由于其蛋白质、胶原蛋白、脂肪等成分以及烹饪方式等因素，食用后可能加重肠胃负担，甚至引发其他不适症状。因此，消化不好的人在食用海参时需谨慎，若有食用需求，可咨询医生或营养师的建议。