咳嗽时吃豆腐有诸多养生智慧，包括补充营养、清热润燥、止咳化痰、利于消化、搭配增效等。
1. 补充营养：豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常的生理功能、修复受损组织具有重要作用。钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，同时对于神经传导、肌肉收缩等生理过程也起着关键作用。磷参与能量代谢和骨骼形成，铁则是血红蛋白的重要组成部分，有助于氧气的运输。在咳嗽期间，身体的抵抗力下降，食用豆腐可以为身体提供必要的营养支持，有助于身体的恢复。
2. 清热润燥：从中医角度来看，豆腐性凉，具有清热润燥的功效。咳嗽很多时候是由于体内有热邪，或者肺燥引起的。食用豆腐可以帮助清除体内的热邪，滋润肺部，缓解肺燥的症状，从而减轻咳嗽。比如对于风热咳嗽，体内有热，适当吃豆腐能起到一定的清热作用。
3. 止咳化痰：豆腐含有一定的水分和植物蛋白，这些成分有助于稀释痰液，促进痰液的排出。对于咳嗽伴有咳痰的情况，吃豆腐可以在一定程度上起到止咳化痰的效果，使痰液更容易咳出体外，减轻呼吸道的不适。
4. 利于消化：豆腐质地柔软，容易被人体消化吸收。在咳嗽期间，人体的消化功能可能会受到一定影响，食欲也可能下降。此时食用豆腐不会给肠胃造成太大负担，还能提供一定的能量，保证身体的正常运转。
5. 搭配增效：豆腐可以与多种食材搭配，进一步增强养生效果。例如与萝卜搭配，萝卜也有化痰止咳的作用，二者搭配食用，对于咳嗽的缓解效果可能更好；与百合搭配，百合有润肺止咳的功效，和豆腐一起烹饪，能起到润肺清热、止咳化痰的协同作用。此外，还可以在医生指导下，根据具体病情，配合使用一些止咳药物，如川贝枇杷膏、止咳糖浆、橘红丸等，但需遵医嘱使用。
咳嗽时吃豆腐具有多方面的养生智慧，既能补充营养，又能清热润燥、止咳化痰，还利于消化，并且通过合理搭配食材能进一步增强效果。不过，食疗不能替代药物治疗，如果咳嗽症状严重或持续不缓解，应及时到正规医院就诊。