日常保健中，有助于提升转氨酶水平的4种食物分别是菌类食物、高蛋白食物、富含维生素的果蔬、富含微量元素的食物等。
1. 菌类食物：常见的有香菇、木耳、蘑菇等。菌类食物含有丰富的多糖体物质，能够增强免疫力，调节机体的代谢功能。多糖体可以刺激免疫系统细胞的活性，使身体更好地应对外界病原体的入侵，同时也有助于维持肝脏细胞的正常功能，从而在一定程度上影响转氨酶水平。此外，菌类食物中的一些成分还具有抗氧化作用，能够减轻肝脏细胞的氧化损伤，对提升转氨酶水平有一定帮助。
2. 高蛋白食物：像鸡蛋、牛奶、鱼肉等。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于肝脏细胞的修复和再生至关重要。肝脏在代谢过程中会不断受到各种因素的影响，肝细胞可能会出现损伤，摄入足够的蛋白质可以为肝细胞的修复提供原料。鸡蛋中的优质蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，容易被人体吸收利用；牛奶富含酪蛋白和乳清蛋白，也是优质蛋白质的良好来源；鱼肉中的蛋白质含量高，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对肝脏健康有益。通过促进肝细胞的修复和再生，高蛋白食物能够改善肝脏功能，进而影响转氨酶水平。
3. 富含维生素的果蔬：例如苹果、橙子、菠菜等。维生素对于维持身体正常的生理功能起着重要作用。维生素C具有抗氧化作用，能够保护肝脏细胞免受自由基的损伤，同时还参与肝脏的解毒过程。苹果中含有丰富的果胶和维生素C，果胶可以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的吸收，减轻肝脏的解毒负担；橙子是维生素C的优质来源，能够增强肝脏的抗氧化能力；菠菜富含维生素B族、维生素C和维生素K等多种维生素，其中维生素B族参与肝脏的物质代谢过程，有助于维持肝脏的正常功能，从而对转氨酶水平产生积极影响。
4. 富含微量元素的食物：如海带、芝麻等。微量元素在人体的生理活动中起着关键作用。海带中含有丰富的碘、铁、钙等微量元素，碘对于维持甲状腺的正常功能至关重要，而甲状腺功能的正常与否会间接影响肝脏的代谢；铁是血红蛋白的重要组成成分，参与氧气的运输，充足的铁元素有助于保证肝脏细胞的正常代谢。芝麻富含锌、硒等微量元素，锌参与多种酶的合成和激活，对肝脏的代谢和解毒功能有重要影响；硒具有抗氧化作用，能够保护肝脏细胞免受氧化应激的损伤，有助于维持肝脏的正常结构和功能，进而对转氨酶水平产生调节作用。
在日常保健中，通过合理摄入菌类食物、高蛋白食物、富含维生素的果蔬以及富含微量元素的食物，能够在一定程度上帮助提升转氨酶水平，维持肝脏的正常功能。但需要注意的是，食物对转氨酶水平的影响是有限的，如果转氨酶水平出现异常，应及时就医，进行全面的检查和诊断，并遵循医生的建议进行治疗。