由于红豆杉是国家保护植物,不可以食用,这里为大家介绍一些常见可食用且有一定营养价值的植物的食用方法,如枸杞、红枣、山药、桂圆、百合等。
1. 枸杞:枸杞是一种常见的滋补品,食用方法多样。可以直接嚼食,口感清甜,能最大程度地保留枸杞中的营养成分;也可用来泡水,将枸杞放入杯中,用热水冲泡,待水温适宜时饮用,具有养肝明目等功效;还能用于煲汤,在炖鸡汤、排骨汤等汤品时加入适量枸杞,增添汤的营养价值和风味。
2. 红枣:红枣能直接吃,新鲜红枣口感脆甜,干红枣则软糯香甜。红枣也适合煮粥,与大米、小米等一起煮成红枣粥,有健脾益胃的作用。此外,还能制作红枣糕,将红枣打成泥后加入面粉等食材,蒸制而成的红枣糕美味又营养。
3. 山药:山药可清蒸,将山药洗净切段,蒸熟后可直接食用,口感粉糯,能最大程度保留其营养。也能用来炒菜,如山药炒木耳,清爽可口。还能制作山药糊,把山药煮熟后打成糊状,适合消化功能较弱的人群。
4. 桂圆:桂圆可以鲜食,果肉鲜嫩多汁。也能制成桂圆干后食用,方便保存,可直接吃,也可用来泡茶,有补益心脾的功效。还能用于制作甜品,如桂圆莲子羹,香甜可口,具有养心安神的作用。
5. 百合:百合能用来炒菜,如西芹炒百合,色泽鲜艳,口感清脆。也可煮粥,百合与大米、薏仁等一起煮成百合粥,有润肺止咳的功效。还能制作百合银耳汤,将百合与银耳搭配,滋阴润燥。
这些常见的可食用植物都具有丰富的营养价值和多种食用方法,在日常生活中可以根据个人口味和需求进行选择和搭配,以达到养生保健的目的。但在食用时,也要注意适量原则。