饿但没胃口不想吃饭，可能与缺乏维生素B1、维生素B6、锌、铁、蛋白质等营养素有关。
1. 维生素B1：维生素B1参与碳水化合物的代谢过程，能够为神经系统和肌肉提供能量。当人体缺乏维生素B1时，碳水化合物代谢会受到影响，能量供应不足，进而影响胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌，导致食欲不振。可以通过食用全麦面粉、燕麦、小米等食物补充，也可在医生指导下服用维生素B1片、复合维生素B片等药物。
2. 维生素B6：维生素B6在人体的新陈代谢中起着重要作用，它参与多种酶的反应，对维持神经系统和免疫系统的正常功能至关重要。缺乏维生素B6会影响神经递质的合成，干扰味觉和嗅觉，从而降低食欲。香蕉、鱼肉、鸡肉等食物富含维生素B6，必要时可使用维生素B6胶囊、维生素B6注射液等药物。
3. 锌：锌是人体许多酶的组成成分，参与蛋白质、核酸的合成和代谢。锌对于维持味觉和嗅觉的正常功能也有重要作用。缺乏锌会导致味觉减退、食欲下降。瘦肉、海鲜、坚果等食物含锌丰富，还可遵医嘱使用葡萄糖酸锌口服液、甘草锌颗粒、硫酸锌片等药物。
4. 铁：铁是血红蛋白的重要组成部分，负责运输氧气到身体各个组织和器官。当人体缺铁时，会导致贫血，使身体各器官功能受到影响，包括胃肠道。胃肠道缺氧会影响其正常的消化和吸收功能，导致没胃口。可以多吃一些动物肝脏、菠菜、红枣等食物，也可服用富马酸亚铁颗粒、琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁缓释片等药物。
5. 蛋白质：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常的生理功能和新陈代谢至关重要。缺乏蛋白质会导致身体免疫力下降、肌肉无力等，同时也会影响胃肠道的消化和吸收功能，使人没有食欲。鸡蛋、牛奶、豆类等食物是优质蛋白质的来源，严重缺乏时可在医生建议下使用复方氨基酸胶囊等药物。
当出现饿但没胃口不想吃饭的情况时，可能是由于上述营养素缺乏导致的。可以通过调整饮食结构，增加富含这些营养素的食物摄入来改善。如果情况较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行相应的检查和治疗，合理补充缺乏的营养素。