控制一级高血压，可选择芹菜、洋葱、香蕉、海带、黑木耳等食物。
1. 芹菜：芹菜富含芹菜素、膳食纤维等成分。芹菜素具有一定的舒张血管作用，能够帮助降低血压。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少脂肪和胆固醇的吸收，有助于控制体重，而体重的合理控制对于血压的稳定至关重要。此外，芹菜还含有多种维生素和矿物质，对维持心血管健康有益。
2. 洋葱：洋葱中含有前列腺素A，这是一种较强的血管扩张剂，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可起到降低血压、预防血栓形成的作用。同时，洋葱还富含槲皮素，具有抗氧化和抗炎特性，有助于保护血管内皮细胞，维持血管的正常功能。
3. 香蕉：香蕉是富含钾元素的水果。钾离子可以促进钠离子的排出，从而有助于降低体内钠水潴留，减轻血管壁的压力，起到降低血压的效果。而且香蕉容易消化吸收，适合大多数人食用。
4. 海带：海带含有丰富的海带多糖，包括褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带中的这些成分能够降低人体对胆固醇的吸收，起到降低血脂的作用，而血脂的降低有助于改善血管的弹性，进而辅助控制血压。
5. 黑木耳：黑木耳富含木耳多糖、腺苷等成分。木耳多糖具有抗凝血、降血脂、抗血栓等作用，能够改善血液的黏稠度，防止血小板聚集，有利于血液循环，对血压的控制有积极意义。腺苷则具有抑制血小板聚集的作用，进一步降低血栓形成的风险。
芹菜、洋葱、香蕉、海带、黑木耳等食物，在控制一级高血压方面具有一定的辅助作用。它们各自含有的特殊成分，能够从不同角度对血压进行调节，如舒张血管、促进钠排出、降低血脂、改善血液黏稠度等。但食物不能替代药物治疗，一级高血压患者仍需遵循医生的建议，合理用药，并结合健康的饮食和生活方式来控制血压。