日常饮食中，保证营养均衡、增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄取、规律进食、补充维生素和矿物质等，有助于让淀粉酶保持正常。
1. 保证营养均衡：饮食应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等各类营养素。碳水化合物是淀粉酶作用的主要底物，可选择全谷物、薯类等复杂碳水化合物，它们能为淀粉酶提供充足的作用对象，且消化吸收相对缓慢，利于淀粉酶的正常发挥。蛋白质是身体重要组成部分，瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质，能维持身体正常代谢，保证淀粉酶等各种酶的合成和活性。
2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化功能。蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维，能增加食物在肠道内的体积，刺激肠道分泌消化液，包括淀粉酶，有助于淀粉酶更好地发挥作用，维持其正常水平。
3. 控制脂肪摄取：过多的脂肪会抑制淀粉酶的分泌和活性。应减少油炸食品、动物内脏等高脂肪食物的摄入，选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的健康油脂，避免脂肪在体内过度堆积，影响淀粉酶的正常功能。
4. 规律进食：定时定量进食，能使胃肠道形成规律的消化节律。每天尽量保持相同的用餐时间和食量，避免暴饮暴食或过度饥饿。这样可让淀粉酶在固定的时间发挥作用，维持其正常的分泌和活性。
5. 补充维生素和矿物质：维生素B族、钙、镁等营养素对淀粉酶的活性有重要影响。维生素B族参与碳水化合物的代谢过程，可从全麦食品、瘦肉、坚果等食物中获取。钙和镁等矿物质能调节酶的活性，牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等是良好的钙、镁来源。
通过保证营养均衡、增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄取、规律进食以及补充维生素和矿物质等日常饮食方式，能够为淀粉酶的正常分泌和活性维持提供良好的条件。合理的饮食结构有助于消化系统的健康，进而保障淀粉酶在体内发挥正常的生理功能。若出现淀粉酶异常等消化问题，建议及时到正规医院的消化内科就诊。