小时候总被说吃橙子上火，原因主要有橙子糖分高、个体体质差异、食用量过多、口腔黏膜刺激、中医理论认知等。

1. 橙子糖分高：橙子含有大量糖分，食用后口腔内残留的糖分会使细菌滋生繁殖，细菌分解糖分时会产生酸性物质，刺激口腔黏膜，导致出现类似“上火”的症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。

2. 个体体质差异：不同人的体质对食物的反应不同。热性体质的人本身就容易出现上火症状，食用橙子后可能会加重体内的热气，从而表现出上火的迹象，而寒性体质的人可能就不会有这种反应。

3. 食用量过多：即使是性质平和的食物，如果过量食用也可能引发身体的不适。大量吃橙子会增加肠胃负担，影响消化功能，导致消化不良、便秘等问题，这些在传统观念中也被认为是上火的表现。

4. 口腔黏膜刺激：橙子中含有果酸等成分，在食用过程中，果酸可能会对口腔和咽喉的黏膜产生一定刺激，尤其是口腔黏膜较为敏感的人，容易出现黏膜损伤，进而感觉咽喉疼痛、口干舌燥等，被误认为是上火。

5. 中医理论认知：在中医理论中，食物有寒、热、温、凉等不同属性。虽然橙子在现代医学中并没有明确的“上火”依据，但中医可能根据其特性和部分人食用后的反应，将其归为可能引起体内热气积聚的食物范畴，从而导致人们认为吃橙子会上火。

小时候总被说吃橙子上火是由多种因素共同作用导致的。橙子本身是营养丰富的水果，含有大量维生素C等营养成分。只要根据自身的体质，合理控制食用量，一般不会出现所谓的上火症状。如果食用橙子后出现不适，可适当减少食用量，若症状严重，建议及时到正规医院的内科就诊。同时，在日常生活中，可搭配其他水果一起食用，以保证营养均衡。

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