空气污染下，高血糖人群适合吃苹果、蓝莓、柚子、橙子、草莓等水果。

1. 苹果：苹果富含果胶，这是一种水溶性膳食纤维，它可以调节血糖水平，使血糖升高的速度变缓。同时，苹果中的抗氧化物质能够帮助身体抵御空气污染带来的氧化应激，减少自由基对身体细胞的损伤，增强身体的抵抗力。

2. 蓝莓：蓝莓含有丰富的花青素，具有强大的抗氧化作用。在空气污染的环境中，花青素可以保护血管内皮细胞，改善血液循环。对于高血糖人群而言，蓝莓的升糖指数较低，能够在提供营养的同时，避免血糖出现较大波动。

3. 柚子：柚子含有类胰岛素成分，有一定的降血糖功效。其富含的维生素C和柚皮苷等成分，有助于增强免疫力，减轻空气污染对呼吸道和肺部的刺激，并且可以促进身体的新陈代谢，维持身体的正常生理功能。

4. 橙子：橙子富含维生素C、类黄酮等营养物质，这些成分具有抗氧化和抗炎作用。在空气污染的情况下，能够帮助身体清除有害物质，保护细胞免受损伤。而且橙子的含糖量相对较低，高血糖人群适量食用后，血糖不会快速上升。

5. 草莓：草莓含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。其含糖量不高，升糖指数也较低，适合高血糖人群食用。同时，草莓中的营养成分有助于增强身体的免疫力，抵抗空气污染对身体的不良影响，还能促进胃肠道蠕动，预防便秘等问题。

综上所述，苹果、蓝莓、柚子、橙子、草莓等水果，不仅升糖指数相对较低，适合高血糖人群食用，还能在一定程度上帮助身体应对空气污染带来的危害。但高血糖人群在食用水果时，应注意控制量，并密切监测血糖变化。如果对水果的选择和食用量有疑问，建议咨询营养科或内分泌科医生。

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