扁桃体切除后营养补充可从流食摄入、半流食过渡、补充蛋白质、增加维生素摄入、适当补充矿物质等方面进行。
1. 流食摄入：术后初期，咽喉部位较为敏感，适合食用流食。如牛奶，富含多种营养成分，能为身体提供能量；豆浆，含有植物蛋白等营养，易于消化吸收；米汤，能补充身体所需水分和一定的碳水化合物，减轻肠胃负担。
2. 半流食过渡：随着伤口逐渐恢复，可过渡到半流食。鸡蛋羹富含优质蛋白质，且口感软嫩；软面条容易咀嚼和消化，能提供饱腹感；蔬菜粥可补充多种维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动。
3. 补充蛋白质：蛋白质是身体恢复的重要营养物质。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于伤口愈合；鸡肉是优质蛋白的良好来源，且脂肪含量相对较低；豆类制品如豆腐、豆皮等，含有丰富的植物蛋白，适合术后食用。必要时，也可在医生指导下服用复方氨基酸胶囊、水解蛋白口服溶液、蛋白质粉等补充蛋白质，但需遵医嘱。
4. 增加维生素摄入：维生素对身体恢复有重要作用。橙子、苹果等水果富含维生素 C，能增强免疫力；胡萝卜含有丰富的维生素 A，对眼睛和黏膜组织恢复有益；绿叶蔬菜如菠菜、生菜等，含有多种维生素和矿物质，可促进新陈代谢。也可适当服用维生素 C 片、维生素 B 族片、维生素 E 软胶囊等，但要遵循医嘱。
5. 适当补充矿物质：钙、铁、锌等矿物质有助于身体机能恢复。牛奶、虾皮等富含钙元素，可促进骨骼健康；动物肝脏、红枣等含铁丰富，能预防缺铁性贫血；坚果类食物如核桃、杏仁等含有锌元素，对身体恢复有帮助。必要时，可遵医嘱服用碳酸钙 D3 片、葡萄糖酸亚铁糖浆、葡萄糖酸锌口服液等。
扁桃体切除后的营养补充至关重要，需根据术后不同阶段，从流食、半流食逐步过渡，合理补充蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。同时，可在医生指导下适当服用相关营养补充剂，但务必遵医嘱。通过科学合理的营养补充，有助于身体更快更好地恢复。