在空气不好的环境中，食用葛根粉有助于清肺。常见的葛根粉吃法有葛根粉粥、葛根粉羹、葛根粉冲饮、葛根粉蒸糕、葛根粉汤圆等。
1. 葛根粉粥：将适量的大米洗净煮粥，在粥快煮好时，取适量葛根粉用冷水调匀，倒入粥中，搅拌均匀，继续煮几分钟，直至粥变得浓稠。葛根粉富含多种营养成分，与大米搭配煮粥，能起到一定的清肺润燥作用。
2. 葛根粉羹：把葛根粉放入碗中，加入适量的凉开水，搅拌成均匀的糊状。然后用沸水一边冲一边搅拌，直到葛根粉糊变得透明、粘稠，呈羹状。可根据个人口味加入蜂蜜、桂花等调味，有清热润肺之效。
3. 葛根粉冲饮：直接取适量葛根粉放入杯中，先用少量凉开水将其化开，再用沸水冲泡，搅拌均匀即可。这种吃法简单便捷，能快速为人体补充营养，有助于减轻肺部负担。
4. 葛根粉蒸糕：将葛根粉与面粉、酵母、白糖等混合，加入适量温水，揉成面团，发酵至两倍大。然后将面团放入蒸锅中，蒸熟即可。葛根粉蒸糕口感松软，不仅美味，还具有一定的清肺功效。
5. 葛根粉汤圆：把葛根粉与糯米粉按一定比例混合，加入适量温水，揉成面团。将面团分成小块，包入豆沙、芝麻等馅料，搓成汤圆。放入沸水中煮熟，葛根粉汤圆软糯香甜，能在一定程度上保护肺部健康。
6. 葛根粉蔬菜饼：将葛根粉、面粉、鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、青菜等）混合，加入适量盐、水，搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄。蔬菜富含维生素和膳食纤维，与葛根粉搭配，能增强清肺效果。
7. 葛根粉银耳汤：先将银耳泡发，撕成小朵，与适量冰糖一起煮至银耳软烂。再取葛根粉用冷水调匀，倒入银耳汤中，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠。葛根粉和银耳都有润肺的作用，二者搭配煮汤，清肺效果更佳。
8. 葛根粉酸奶：将葛根粉冲调好后，待其冷却，加入适量酸奶搅拌均匀。酸奶富含益生菌，与葛根粉搭配，既能改善口感，又有助于调节肠道菌群，间接起到清肺的作用。
空气不好时，通过食用上述8种葛根粉吃法，能在一定程度上帮助清肺。但需注意，食疗的效果有限，若肺部出现严重不适，应及时就医。同时，食用葛根粉时也应适量，避免过量食用带来不良影响。