生牛乳奶粉具有营养丰富、新鲜度高、易吸收、致敏性低、加工环节少等优点，是奶粉选择中的优质之选。

1. 营养丰富：生牛乳是直接从奶牛身上挤取的新鲜乳汁，富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等多种营养成分。其中的蛋白质为优质蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求，能够为人体提供良好的营养支持。

2. 新鲜度高：相较于使用奶粉原料再加工的奶粉，生牛乳奶粉以新鲜生牛乳为基础，减少了中间储存和运输环节，**程度地保留了牛奶的新鲜度和天然风味，能让消费者品尝到更接近鲜奶的口感。

3. 易吸收：生牛乳中的蛋白质结构相对较为天然，脂肪球大小适中，更符合人体的消化吸收特点。尤其是对于婴幼儿和肠胃功能较弱的人群来说，生牛乳奶粉更容易被消化和吸收，有助于减轻肠胃负担。

4. 致敏性低：生牛乳中的蛋白质组成与母乳更为接近，其中的β - 酪蛋白含量较高，而β - 酪蛋白中的A2型酪蛋白对人体的刺激性更小，能够在一定程度上降低过敏的风险，适合大多数人群饮用。

5. 加工环节少：生牛乳奶粉的生产过程相对简单，从生牛乳到奶粉的转化过程中，减少了不必要的加工步骤，**程度地保留了牛奶中的营养成分和生物活性物质，**了产品的品质和安全性。

综上所述，生牛乳奶粉凭借其营养丰富、新鲜度高、易吸收、致敏性低以及加工环节少等诸多优势，成为奶粉选择中的一个不错的方向。在为孩子或自身挑选奶粉时，可将生牛乳奶粉作为优先考虑的对象，但同时也需结合个人的实际情况和需求进行综合判断。

（责编：家医在线 ）