脚踝扭伤后的恢复可分为四个阶段，分别是紧急处理期、炎症消退期、功能恢复期和康复巩固期，各阶段要点包括及时制动冰敷、合理使用药物、进行康复训练、调整饮食等。
1. 紧急处理期：在脚踝扭伤后的几分钟到几小时内，应立即停止活动，避免受伤脚踝承重，防止损伤加重。尽快进行冰敷，用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，每次15 - 20分钟，可每隔1 - 2小时进行一次。冰敷能使血管收缩，减少出血和肿胀。同时，可将受伤脚踝抬高，高于心脏水平，促进血液回流，减轻肿胀。还可使用弹性绷带适当加压包扎，但要注意包扎力度适中，避免影响血液循环。
2. 炎症消退期：一般在扭伤后的2 - 3天，此阶段炎症逐渐开始消退。可在医生指导下使用一些药物，如布洛芬、阿司匹林、双氯芬酸钠等，这些药物具有抗炎、止痛的作用，能缓解疼痛和减轻炎症。此时可适当进行一些轻微的活动，如缓慢转动脚踝，但要避免过度活动。也可进行热敷，用热毛巾或热水袋敷在受伤部位，促进血液循环，加快炎症吸收。
3. 功能恢复期：扭伤后一周左右进入功能恢复期。此时需要进行系统的康复训练，如进行脚踝的屈伸、内外翻等活动度训练，可借助弹力带等辅助工具增加训练强度。还可进行平衡训练，如单脚站立等，提高脚踝的稳定性。在训练过程中要注意循序渐进，避免再次受伤。饮食上要**营养均衡，多摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有助于损伤组织的修复。
4. 康复巩固期：经过一段时间的恢复，脚踝的功能基本恢复，但仍需进行康复巩固。可逐渐增加日常活动量，如进行散步、慢跑等运动，但要注意运动强度和时间。继续进行脚踝的力量和平衡训练，巩固康复效果。同时，要注意选择合适的鞋子，避免穿高跟鞋或不合脚的鞋子，减少脚踝再次受伤的风险。
5. 定期复查：在整个恢复过程中，要定期到医院进行复查，通过医生的检查和影像学检查，了解脚踝的恢复情况。医生可根据恢复情况调整治疗和康复方案，确保恢复效果。
脚踝扭伤后的恢复是一个循序渐进的过程，每个阶段都有其重要的恢复要点。遵循这些要点，进行科学合理的处理和康复训练，同时注意药物的使用和饮食的调整，定期复查，才能促进脚踝的顺利恢复，减少后遗症的发生。