相较于普通茶，人们情感上更偏爱花旗参茶，主要有养生功效独特、口感风味特别、适用人群广泛等原因。
1. 养生功效独特：花旗参茶具有多种养生功效。花旗参性凉、味甘、微苦，归心、肺、肾经，有补气养阴、清热生津的作用。对于气阴两虚的人群，饮用花旗参茶能有效改善症状，如缓解口干舌燥、疲倦乏力等。而普通茶如绿茶主要有清热解暑、提神醒脑的作用，红茶有暖胃、助消化的功效，但在补气养阴方面相对较弱。花旗参茶还能增强免疫力，其含有的人参皂苷等成分可以调节机体的免疫功能，帮助人体抵御疾病。
2. 口感风味特别：花旗参茶有着独特的口感和风味。它带有花旗参本身淡淡的甘甜和清香，味道醇厚且回味悠长。这种口感既不像一些普通茶那样苦涩，也不会过于甜腻。普通茶的口感则较为多样化，绿茶清新爽口，红茶醇厚浓郁，但对于不适应苦涩味道的人来说，花旗参茶的口感更容易被接受。而且花旗参茶在冲泡后，汤色清澈淡黄，给人一种视觉上的享受。
3. 适用人群广泛：花旗参茶适合更多人群饮用。对于体质较弱、容易上火的人，花旗参茶的凉性可以起到清热降火的作用，同时又能补充元气。而普通茶中的绿茶性寒凉，肠胃虚寒的人饮用后可能会引起肠胃不适；红茶虽然性温，但对于热性体质的人来说，过量饮用可能会加重上火症状。此外，花旗参茶对于工作压力大、经常熬夜的人群也有很好的调理作用，能够缓解疲劳、提高工作效率。
4. 饮用方式灵活：花旗参茶的饮用方式较为灵活。可以直接用开水冲泡，方便快捷，适合在办公室、外出旅行等场景饮用。也可以与其他食材搭配，如与枸杞、红枣等一起冲泡，增加口感和养生功效。普通茶虽然也有多种冲泡方式，但有些茶如普洱茶需要特定的冲泡方法和茶具，相对来说不够便捷。
5. 文化寓意丰富：花旗参在传统中医文化中有着悠久的历史和丰富的寓意，代表着健康、滋补和福气。饮用花旗参茶不仅是一种养生行为，还蕴含着对健康的追求和美好的祝愿。而普通茶虽然也有深厚的茶文化底蕴，但在滋补养生的文化寓意上，花旗参茶更具特色。
综上所述，花旗参茶以其独特的养生功效、特别的口感风味、广泛的适用人群、灵活的饮用方式以及丰富的文化寓意，在与普通茶的对比中，更能获得人们情感上的偏爱。人们可以根据自身的需求和喜好，选择适合自己的茶饮。