拉肚子时吃红薯，营养得失受红薯营养成分、拉肚子原因、消化吸收能力、食用量、烹饪方式等因素影响。

1. 红薯营养成分：红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养物质。膳食纤维能促进肠道蠕动，正常情况下利于排便和营养吸收，但拉肚子时可能加重肠道负担。维生素A对视力和免疫系统有益，维生素C有抗氧化作用，钾有助于维持心脏正常功能和体液平衡。

2. 拉肚子原因：若是因腹部着凉、消化不良等轻度原因导致拉肚子，适量吃红薯可能补充部分营养。但若是肠道感染、食物中毒等严重病因引起，红薯中的膳食纤维可能刺激肠道，使腹泻加重，不利于营养吸收。

3. 消化吸收能力：拉肚子时肠道消化吸收功能减弱。红薯中的淀粉等成分需要在肠道内充分消化分解才能被吸收，此时肠道对红薯营养的消化吸收效率降低，可能无法有效利用其中营养，甚至可能因未完全消化的食物残渣增多而加重腹泻。

4. 食用量：少量吃红薯，可能不会给肠道造成太大负担，还能补充一定营养。但大量食用，会增加肠道消化负担，导致肠道渗透压改变，使更多水分进入肠道，加重腹泻症状，造成营养丢失。

5. 烹饪方式：烤红薯相对干燥，质地紧密，在拉肚子时较难消化。而红薯粥质地软烂，对肠道刺激小，容易被消化吸收，在一定程度上既能补充营养，又不会加重肠道负担。

拉肚子时吃红薯，营养得失不能一概而论。需综合考虑红薯营养成分、拉肚子原因、消化吸收能力、食用量和烹饪方式等因素。若拉肚子症状较轻，可适量吃些烹饪得当的红薯补充营养；若症状严重，应及时就医，遵循医生饮食建议。

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