孕妇嗓子发炎时，饭菜安排可考虑富含维生素的果蔬、清淡易消化的粥类、富含蛋白质的食物、具有清热利咽功效的汤品以及水分含量高的食物等。
1. 富含维生素的果蔬：维生素有助于增强免疫力，促进身体恢复。像橙子、猕猴桃、草莓等水果，含有丰富的维生素C，能增强抵抗力；胡萝卜、菠菜、西兰花等蔬菜，富含维生素A、维生素B族等，对维持呼吸道黏膜的健康有帮助。可以将水果洗净直接食用，蔬菜可清炒或做成蔬菜沙拉。
2. 清淡易消化的粥类：粥容易消化，不会给孕妇的肠胃造成负担。小米粥具有健脾和胃的作用；蔬菜瘦肉粥既能补充蛋白质，又有蔬菜的营养；南瓜粥富含膳食纤维和多种维生素，香甜可口。煮制时要煮得软烂一些。
3. 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复的重要原料。鸡蛋是优质蛋白质的来源，可以做成鸡蛋羹，软嫩易吸收；牛奶富含多种营养成分，每天适量饮用有益健康；豆腐富含植物蛋白，可做豆腐汤或麻婆豆腐等。
4. 具有清热利咽功效的汤品：绿豆汤有清热解毒的作用，能缓解嗓子发炎的症状；冰糖雪梨汤可以润肺止咳、清热利咽；冬瓜汤有利水消肿、清热解暑的功效。这些汤品可以根据孕妇的口味适量饮用。
5. 水分含量高的食物：充足的水分摄入有助于缓解嗓子干痒疼痛。黄瓜、西红柿等水分含量高，可直接生食；西瓜水分足，但要注意适量食用，避免血糖升高过快。
孕妇嗓子发炎时，合理安排饭菜至关重要。通过摄入富含维生素的果蔬、清淡易消化的粥类、富含蛋白质的食物、具有清热利咽功效的汤品以及水分含量高的食物，既能**孕妇的营养需求，又有助于缓解嗓子发炎的症状。但如果症状严重，应及时到正规医院就诊。
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