选择生牛乳还是全脂奶粉给家人，可从营养成分、新鲜度、便利性、安全性、价格等方面考量。

1. 营养成分：生牛乳是直接从奶牛身上挤出的奶，保留了更多天然的营养成分，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白等，这些成分有助于增强免疫力。全脂奶粉是生牛乳经过浓缩、干燥等工艺制成，在加工过程中部分热敏性营养成分可能会有一定损失，但它的营养成分相对稳定，且含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等。

2. 新鲜度：生牛乳从挤出到饮用的时间较短，能**程度**新鲜度。不过其保质期非常短，一般需要当天饮用完。全脂奶粉经过加工处理，保质期较长，通常可达1 - 2年，能在较长时间内保持品质。

3. 便利性：生牛乳需要冷藏保存，且购买后需尽快饮用，不太适合外出携带或长时间储存。全脂奶粉则便于携带和保存，只需用合适的容器密封好，在常温下就能存放，随时可以冲调饮用。

4. 安全性：生牛乳如果没有经过严格的杀菌处理，可能会含有细菌、病毒等病原体，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，饮用后可能会引起胃肠道不适等健康问题。全脂奶粉在生产过程中经过了高温杀菌等处理，相对更安全。

5. 价格：一般来说，生牛乳的价格会受到季节、产地、奶源质量等因素的影响，价格波动较大。全脂奶粉由于经过了加工和包装，其价格相对较为稳定，但不同品牌和品质的全脂奶粉价格也会有所差异。

综上所述，生牛乳和全脂奶粉各有优缺点。如果家人追求新鲜、天然的营养，且能**生牛乳的安全和及时饮用，那么生牛乳是不错的选择。如果考虑到便利性、储存时间和安全性，全脂奶粉则更为合适。在选择时，应根据家人的具体需求和实际情况来综合判断。

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