当11岁儿童发烧时，可采用物理降温、饮食调理、中药辅助这三种天然疗法来安全退烧。物理降温能直接带走热量，饮食调理可补充身体所需营养和水分，中药辅助能发挥一定的清热退烧功效。
1. 物理降温：用湿毛巾敷在孩子额头，水分蒸发可带走体表热量，起到降温作用。还可以使用退热贴，其凝胶层的水分汽化时能吸收热量，帮助降低体温。也可以给孩子洗温水澡，水温控制在32 - 34摄氏度，通过水分的蒸发和传导作用，使孩子的体温下降。另外，用温水擦拭孩子的颈部、腋窝、腹股沟等大血管丰富的部位，能加速血液循环，促进散热。同时，要注意适当减少孩子的衣物和被子，利于散热，但避免着凉。
2. 饮食调理：多让孩子喝温开水，补充发烧导致的水分流失，促进新陈代谢，加快毒素排出。可以给孩子喝一些鲜榨的果汁，如苹果汁、橙汁等，既能补充维生素，又能增加水分摄入。食用清淡易消化的食物，如小米粥、软面条等，减轻肠胃负担。适量摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋羹、牛奶等，有助于增强孩子的抵抗力。避免给孩子吃辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。
3. 中药辅助：可选用具有清热解毒作用的中药，如金银花、连翘、柴胡等。金银花有疏散风热、清热解毒的功效；连翘能清热解毒、消肿散结；柴胡可和解表里、疏肝解郁、升阳举陷。这些中药可以在医生指导下煮水给孩子饮用，但需注意遵医嘱。此外，一些中成药如小儿柴桂退热颗粒、双黄连口服液、小儿豉翘清热颗粒等，也有一定的退烧作用，同样要在医生指导下使用。
4. **休息：让孩子**充足的睡眠和休息，有利于身体恢复和免疫力提升。营造安静、舒适的睡眠环境，减少外界干扰。
5. 密切观察：在采用天然疗法的过程中，要密切观察孩子的体温变化、精神状态、食欲等情况。如果孩子体温持续不退或出现精神萎靡、呼吸急促等异常情况，应及时就医。
当11岁儿童发烧时，物理降温、饮食调理和中药辅助这三种天然疗法是安全有效的退烧方法。在实施这些疗法时，要注意方法的正确性和孩子的个体差异。同时，密切关注孩子的病情变化，若情况不佳，需及时前往正规医院就诊，以免延误病情。