长期饮酒可能引发肝脏疾病、心血管疾病、消化系统疾病、神经系统疾病、癌症等。
1. 肝脏疾病：酒精主要在肝脏代谢，长期大量饮酒会使肝脏负担加重，易引发酒精性脂肪肝。若不及时干预，可进一步发展为酒精性肝炎、肝纤维化，*终可能导致肝硬化。治疗方面，可使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾、还原型谷胱甘肽等药物进行保肝治疗，但需遵医嘱。
2. 心血管疾病：饮酒会使血压升高，增加高血压的发病风险。同时，酒精还可能影响心脏的正常节律，导致心律失常，如房颤等。长期大量饮酒还可能引发心肌病，影响心脏功能。治疗高血压可选用硝苯地平、氨氯地平、缬沙坦等药物；对于心律失常，可能需要使用胺碘酮、美托洛尔等药物，具体用药需根据病情遵医嘱。
3. 消化系统疾病：酒精会刺激胃黏膜，引起胃黏膜损伤，导致胃炎、胃溃疡等疾病。还可能引发胰腺炎，尤其是大量饮酒后，胰液分泌增加，容易导致胰管梗阻，引发急性胰腺炎。治疗胃炎、胃溃疡可使用奥美拉唑、雷贝拉唑、枸橼酸铋钾等药物；胰腺炎的治疗则需要禁食、胃肠减压、补液等综合治疗，同时可能会使用生长抑素等药物，具体治疗方案需由医生制定。
4. 神经系统疾病：酒精会损害神经系统，导致周围神经炎，出现肢体麻木、疼痛等症状。长期饮酒还可能引起认知功能障碍，如记忆力减退、反应迟钝等，甚至可能导致酒精性痴呆。治疗周围神经炎可使用甲钴胺、维生素B1等营养神经的药物，具体用药需遵医嘱。
5. 癌症：大量饮酒是多种癌症的危险因素，如肝癌、胃癌、食管癌、胰腺癌等。酒精及其代谢产物可能会损伤细胞DNA，导致基因突变，从而增加癌症的发生风险。癌症的治疗方法包括手术、放疗、化疗、靶向治疗等，具体治疗方案需根据癌症的类型、分期等因素确定。
饮酒对身体健康危害诸多，可引发多种严重疾病。为了保持身体健康，应尽量减少饮酒或戒酒。若已经出现相关疾病症状，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下进行治疗。