环境因素会在一定程度上影响初期怀孕吃桂圆的安全性，温度、湿度、空气质量、气压以及噪音等因素都可能产生作用。
1. 温度：高温环境下，人体新陈代谢加快，孕妇的身体负担加重。此时食用桂圆，由于桂圆性温，可能会使孕妇体内燥热之气更盛，加重上火症状，如出现口干舌燥、咽喉肿痛等，从而影响食用桂圆的安全性。而低温环境下，孕妇的肠胃功能相对较弱，食用桂圆可能会增加肠胃消化负担，引发消化不良等问题。
2. 湿度：在潮湿的环境中，桂圆容易受潮变质，滋生霉菌等有害物质。孕妇食用了变质的桂圆，可能会引起食物中毒、腹泻等症状，对孕妇和胎儿的健康造成威胁。干燥的环境则可能使孕妇的皮肤和呼吸道黏膜水分流失，食用桂圆后可能会加重燥热感，不利于身体健康。
3. 空气质量：如果环境空气质量差，存在较多的污染物，如粉尘、有害气体等，孕妇的呼吸系统和免疫系统会受到一定影响。此时食用桂圆，可能会因身体抵抗力下降而更容易出现不适反应。良好的空气质量有助于孕妇保持身体的正常机能，相对而言食用桂圆的安全性会更高一些。
4. 气压：气压变化会影响人体的生理状态。在低气压环境下，孕妇可能会感到胸闷、气短等不适。食用桂圆后，由于其滋补作用，可能会使身体的不适感加重。而在高气压环境下，人体的生理功能相对稳定，但也需要注意适量食用桂圆，以免滋补过度。
5. 噪音：长期处于噪音环境中，会影响孕妇的情绪和睡眠质量，导致孕妇精神紧张、焦虑。这种不良的精神状态会影响孕妇的内分泌系统和消化系统功能。食用桂圆后，可能会因消化功能减弱而出现腹胀、腹痛等消化不良症状，降低食用桂圆的安全性。
综上所述，温度、湿度、空气质量、气压和噪音等环境因素都会对初期怀孕吃桂圆的安全性产生不同程度的影响。孕妇在初期怀孕时，应充分考虑所处的环境因素，谨慎食用桂圆，确保自身和胎儿的健康。若食用后出现不适症状，应及时就医。