孕产妈妈吃萝卜减肥有一定安全性和有效性，与萝卜的营养成分、低热量、高纤维、促进消化、利水消肿等因素有关。
1. 营养成分：萝卜富含维生素C、维生素B族、钾、镁等多种维生素和矿物质。维生素C具有抗氧化作用，能增强孕产妈妈的免疫力，预防感冒等疾病；钾元素有助于维持体内的电解质平衡，对孕产妈妈的心脏和肌肉功能正常运作有重要意义。这些营养成分在满足孕产妈妈身体需求的同时，不会带来过多热量，为安全减肥提供了保障。
2. 低热量：萝卜本身热量极低。每100克萝卜的热量大约只有20 - 30千卡，相较于其他主食或高热量食物，孕产妈妈食用萝卜后摄入的热量大幅减少。在**基本营养摄入的情况下，减少热量的摄取，有助于孕产妈妈消耗体内多余的脂肪，从而达到减肥的目的。
3. 高纤维：萝卜含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以增加饱腹感，孕产妈妈在进食少量萝卜后就会有明显的饱足感，从而减少其他高热量食物的摄入。同时，膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防和缓解孕产妈妈常见的便秘问题，帮助身体及时排出毒素和废物，对减肥有积极的促进作用。
4. 促进消化：萝卜中含有的淀粉酶和各种消化酵素，能够促进食物的消化和吸收。孕产妈妈在产后身体较为虚弱，胃肠功能可能会受到一定影响，食用萝卜可以帮助改善胃肠功能，使食物更好地被消化利用，避免食物在体内堆积转化为脂肪，有利于体重的控制。
5. 利水消肿：部分孕产妈妈在孕期和产后会出现水肿的情况。萝卜具有一定的利水消肿作用，能够促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状。当水肿减轻后，体重也会相应下降，从视觉和实际感受上都能让孕产妈妈感觉到减肥的效果。
综上所述，孕产妈妈吃萝卜减肥在一定程度上是安全且有效的。萝卜的营养成分、低热量、高纤维、促进消化和利水消肿等特性，都对孕产妈妈的减肥有积极作用。但需要注意的是，减肥不能仅依靠吃萝卜，还应结合适当的运动和合理的饮食搭配。如果孕产妈妈有特殊的健康状况或饮食需求，建议咨询专业的医生或营养师。