孕妇吃当归炖鸡，好处有补充蛋白质、增强免疫力、促进胎儿发育、改善贫血、调理身体等；风险有刺激子宫收缩、导致出血、引发过敏、造成消化不良、影响胎儿稳定等。

1. 补充蛋白质：鸡肉富含优质蛋白质，孕妇食用当归炖鸡能补充身体所需蛋白质，维持正常生理功能。

2. 增强免疫力：鸡肉和当归中的营养成分有助于增强孕妇的免疫力，使孕妇更好地抵御疾病。

3. 促进胎儿发育：鸡肉中的多种营养物质，如维生素、矿物质等，对胎儿的生长发育有积极作用。

4. 改善贫血：当归有一定的补血作用，对于孕期可能出现的贫血情况有一定的改善效果。

5. 调理身体：当归具有一定的药用价值，与鸡肉一起炖煮，能在一定程度上调理孕妇的身体。

6. 刺激子宫收缩：当归有活血的功效，可能会刺激子宫收缩，增加流产或早产的风险。

7. 导致出血：活血作用可能会使孕妇出现阴道出血等情况，对孕期安全造成威胁。

8. 引发过敏：部分孕妇可能对当归或鸡肉过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒等过敏反应。

9. 造成消化不良：鸡肉相对油腻，当归也有一定的药性，孕妇食用后可能会出现消化不良、胃胀等症状。

10. 影响胎儿稳定：当归的活血作用可能会影响胎儿在子宫内的稳定性，不利于胎儿的健康发育。

孕妇吃当归炖鸡既有好处也存在风险。好处在于能补充营养、增强免疫力等，但风险也不可忽视，如刺激子宫收缩、导致出血等。因此，孕妇是否食用当归炖鸡需要谨慎考虑，若有食用需求，建议先咨询医生的意见，以确保孕期安全和胎儿的健康发育。

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