饭后总犯困，主要与血液分布改变、激素变化、饮食结构等因素有关。血液分布改变会使大脑供血相对减少；激素变化会影响人体的清醒程度；饮食结构不合理也会导致饭后困倦。
1. 血液分布改变：进食后，胃肠道需要消化食物，身体会将大量血液调配至胃肠道，以促进胃肠蠕动和消化液分泌。此时，流向大脑的血液量相对减少，大脑可能会出现短暂的缺氧、缺血情况，进而使人产生困倦感。这是一种正常的生理调节机制，目的是**消化系统的正常运转。
2. 激素变化：进食后，人体会分泌多种激素，其中胰岛素的分泌会增加。胰岛素有助于细胞摄取葡萄糖，为身体提供能量。同时，色氨酸也更容易进入大脑，在大脑中转化为血清素，血清素具有镇静和放松的作用，会使人感到困倦。此外，胆囊收缩素等激素的分泌也会在一定程度上影响人的清醒状态。
3. 饮食结构：如果饮食中碳水化合物含量过高，如大量食用米饭、面包等，会使血糖快速上升，刺激胰岛素大量分泌，导致血糖迅速下降，从而使人感到疲倦和困倦。另外，摄入过多高脂肪食物，消化过程相对缓慢，胃肠道负担加重，也会让人产生困倦感。而膳食纤维摄入不足，会影响肠道蠕动和消化功能，同样可能导致饭后犯困。
4. 个体差异：不同人的身体状况和代谢能力存在差异，有些人的身体对饭后血液分布改变和激素变化更为敏感，更容易出现饭后犯困的情况。例如，体质较弱、缺乏运动的人，身体的调节能力相对较差，饭后犯困的症状可能会更明显。
5. 睡眠质量：如果前一晚睡眠不足或睡眠质量差，身体和大脑没有得到充分的休息和恢复，即使在正常进食后，也会更容易感到困倦。睡眠不足会影响人体的生物钟和激素平衡，使身体在饭后更难以维持清醒状态。
饭后总犯困是由多种因素共同作用导致的。了解这些原因后，可以通过调整饮食结构、**充足睡眠等方式来缓解饭后犯困的情况。如果饭后犯困的症状严重且持续不缓解，建议及时到正规医院内科就诊，以排除其他潜在的健康问题。