白细胞低的人可多吃高蛋白食物、富含维生素的果蔬、含铁丰富的食物以及具有健脾益血作用的中药材制成的药膳。例如瘦肉、苹果、红枣、黄芪当归炖鸡汤等。
1. 高蛋白食物：蛋白质是身体重要组成部分，也是白细胞合成的关键原料。常见的高蛋白食物有瘦肉，如牛肉、猪肉等，其富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低；鱼类，像鲈鱼、鲫鱼等，肉质鲜嫩，易于消化吸收；蛋类，包括鸡蛋、鸭蛋等，是优质蛋白质的良好来源；豆类及豆制品，如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等，植物蛋白含量丰富。白细胞低的人适当多摄入这些高蛋白食物，有助于提高白细胞数量。
2. 富含维生素的果蔬：维生素对于维持身体正常的生理功能和免疫系统的正常运作至关重要。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，常见的富含维生素C的水果有苹果、橙子、草莓等；蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等，不仅含有丰富的维生素，还含有多种矿物质和膳食纤维。维生素B族对于细胞的生长和发育也有重要作用，全麦面包、糙米等食物中富含维生素B族。
3. 含铁丰富的食物：铁元素参与血红蛋白的合成，对维持身体的正常造血功能有重要意义。白细胞低可能与造血功能异常有关，适当补充铁元素有助于改善造血功能。常见的含铁丰富的食物有红枣，其不仅含铁量高，还具有滋补气血的作用；黑木耳，是一种含铁量较高的菌类食物；动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，铁含量丰富且易于吸收。
4. 健脾益血的药膳：一些中药材具有健脾益血的功效，可制成药膳帮助提升白细胞数量。黄芪具有补气升阳、固表止汗等作用；当归能补血活血；党参可健脾益肺、养血生津。用黄芪、当归、党参等中药材与鸡肉、排骨等一起炖汤，如黄芪当归炖鸡汤、党参排骨煲等，既能滋补身体，又有助于提高白细胞水平。
5. 其他注意事项：除了上述食物，白细胞低的人还应注意饮食的均衡和多样化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒。同时，要**充足的睡眠和适当的运动，以提高身体的免疫力。
白细胞低的人通过合理的饮食调整，多摄入高蛋白食物、富含维生素的果蔬、含铁丰富的食物以及健脾益血的药膳，有助于提升白细胞数量，增强身体免疫力。但饮食调整只是辅助手段，如果白细胞过低或持续异常，应及时就医，查明原因并进行相应的治疗。