手术后可适当食用苹果、香蕉、橙子、草莓、猕猴桃等水果，有助于加速康复。
1. 苹果：苹果富含果胶、纤维素、维生素C等多种营养成分。果胶能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，对于术后肠胃功能尚未完全恢复的患者来说十分有益。纤维素可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进伤口愈合。此外，苹果中的硼元素有助于保持骨密度，对于骨科手术后患者的骨骼恢复有一定帮助。
2. 香蕉：香蕉含有丰富的钾元素，术后患者可能因身体应激反应或使用某些药物导致钾元素流失，适当食用香蕉可以补充钾，维持体内电解质平衡。同时，香蕉中的色氨酸能在人体内转化为血清素，有助于改善情绪，缓解术后可能出现的焦虑和抑郁情绪。而且香蕉易于消化，能快速为身体提供能量，适合术后身体虚弱的患者。
3. 橙子：橙子是维生素C的优质来源，维生素C能够促进胶原蛋白的合成，这对于伤口的修复和愈合至关重要。此外，橙子还含有类黄酮等抗氧化物质，具有抗炎作用，可减轻术后炎症反应。橙子中的果酸和纤维素能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助患者更好地摄入其他营养物质。
4. 草莓：草莓富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、钾、镁等。维生素A对视力和皮肤健康有益，术后患者可能因长时间卧床休息，用眼较多，适当补充维生素A有助于保护眼睛。维生素E是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤，促进身体的恢复。草莓酸甜可口，能刺激味蕾，增加患者的食欲。
5. 猕猴桃：猕猴桃被誉为“维生素C之王”，其维生素C含量远高于其他常见水果。大量的维生素C能增强白细胞的活性，提高身体的抵抗力，预防术后感染。猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，可促进肠道健康，预防便秘。此外，猕猴桃中的多种氨基酸和矿物质对身体的新陈代谢和组织修复也有积极作用。
手术后合理食用水果对康复有诸多益处。苹果、香蕉、橙子、草莓和猕猴桃这5种水果各具特点，能从不同方面为术后患者提供营养支持，促进身体恢复。但需注意，应根据个人的手术情况和身体状况适量食用，如有特殊饮食禁忌，需遵循医生的建议。